Zdravie a strava Naučte sa využívať výhody zdravých tukov! Diéta a chudnutie, Zdravie

Možno to neviete, ale tuky sú nevyhnutné pre správne fungovanie mozgu. Preto aj napriek mnohým diétam, ktoré zahŕňajú konzumáciu odtučnených výrobkov, je najlepšie sa nevzdávať tukov v strave.
Medzi ženami, takmer vždy, keď dôjde na tuk, jednomyseľne panuje názor, že sa im musíme vyhýbať: buď vtedy, keď sa chceme stravovať „zdravo“, alebo keď si všimneme niekoľko kíl naviac uložených najmä na páse a bokoch. Bez ohľadu na to, aký máte životný štýl, odborníci na výživu odporúčajú, aby 30% energie poskytovanej potravinami, ktoré konzumujete počas dňa, pochádzalo z tukov. Musíte len vedieť, ako rozlíšiť medzi „dobrými“ éterickými olejmi Omega 3 a Omega 6 a „zlými“, ktoré podporujú zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi.

strava

„Zlé“ jedlá (nasýtené tuky): tučné mäso, tučné mliečne výrobky, pečivo, sušienky, vyprážané jedlá akéhokoľvek druhu, rafinované alebo dvojito rafinované oleje.

„Dobré“ jedlá (s Omega 3 a Omega 6): mastné ovocie (orechy, semená, lieskové orechy, pistácie - nepražené), panenský olivový olej, lisovaný za studena, avokádo, mastné ryby (losos, makrela, sleď), rybí olej (prírodné tuky, nerafinované a tepelne nespracované), ale aj margarín.
Na raňajky sa môžete naučiť pripraviť si v kuchyni domáci margarín, ktorý obsahuje prospešné tuky pre telo. Roztopte 20 gramov (čajovú lyžičku) palmového tuku (nájdeného v supermarketoch) v bain-marie a po vložení misky do misky s vodou a ľadom zmiešajte so zmiešavačom. Keď sa zloženie stane krémovým ako krém, pridajte dve čajové lyžičky vaječného žĺtka, ďalej miešajte, pridajte dve čajové lyžičky mlieka a miešajte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Na konci môžete pridať, podľa chuti, zeleň alebo korenie.