Zdravie čriev - odvrátená strana probiotík - spektrum vedy
Zdravie čriev: Temná stránka probiotík
V posledných rokoch pribúdajú dôkazy o tom, že črevo a jeho zdravie ovplyvňuje aj našu psychiku. Je dokonca možné, že niektoré duševné poruchy a nervové choroby začínajú v bruchu. S cieľom urobiť niečo dobré pre svoje črevné zdravie a pre svoje telo, veľa ľudí prehltne probiotické jedlá: Predpokladá sa, že zvyšujú počet „dobrých“ črevných baktérií. Ale jeho užívanie môže mať aj nežiaduce vedľajšie účinky, ako uvádza Satish Rao z Augustovej univerzity a jeho tím v časopise „Clinical and Translational Gastroenterology“. Lekári vyšetrili celkovo 30 ľudí, z ktorých 22 trpelo zmätenosťou a ťažkosťami so sústredením spolu s nafúknutým žalúdkom, bolesťami žalúdka a plynatosťou. Vedcom bol preto zrejmý súvisiaci problém s tráviacim systémom a mozgom.

Pri podrobnejšom skúmaní čriev sa zistili obrovské kolónie baktérií Lactobacillus v tenkom čreve postihnutých, ktoré produkovali veľké množstvo kyseliny D-mliečnej, čo však nebol prípad ôsmich komparátorov. Kyselina d-mliečna má toxický účinok na neuróny v mozgu a ovplyvňuje tak pamäť, zmysel pre čas a základné myšlienkové pochody. Niektoré z testovaných osôb mali v krvi dvakrát až trikrát toľko kyseliny D-mliečnej, ako je bežné u zdravých ľudí. Zakalenie vedomia nastalo rýchlo po jedle a trvalo medzi polhodinou a niekoľkými hodinami. Podľa Raa sa niektorí z pacientov museli dokonca vzdať práce. Prieskum ukázal, že títo ľudia pravidelne konzumovali probiotiká - niekedy v nadmernom množstve.
Pridané baktérie sa prepašovali nielen do hrubého čreva - kde nespôsobujú žiadne problémy - ale aj do žalúdka a tenkého čreva: probiotiká masívnym príjmom narušili rovnováhu črevnej flóry a podporovali kolonizáciu v iných častiach tráviaceho systému. V tenkom čreve tam typický mikrobióm normálne produkuje iba malé množstvo kyseliny D-mliečnej, čo pre organizmus nie je problémom. Lactobacillus z probiotík naopak prevádza cukor z potravy a generuje kyselinu D-mliečnu: Látka preniká cez črevnú stenu do krvi a prostredníctvom nej sa dostáva aj do mozgu. „Takže ak nechtiac kolonizujete svoje tenké črevo baktériami mliečneho kvasenia, môžete pripraviť pôdu pre laktátovú acidózu a zakalenie vedomia,“ hovorí Rao.