Zdravie - občas je povolená zmrzlina aj pri cukrovke - zdravie

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

zdravie

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Zdravie: Občas je povolená zmrzlina aj pri cukrovke

Berlín (dpa/tmn) - Zmrzlina nie je pre diabetikov tabu. Postihnutí môžu každú chvíľu hodovať na plese. Je dôležité, aby ste kontrolovali jednotky chleba a počet kalórií v cukrovinke.

Priamo zo spravodajského kanála dpa

Berlín (dpa/tmn) - Zmrzlina nie je pre diabetikov tabu. Postihnutí môžu každú chvíľu hodovať na plese. Je dôležité, aby ste kontrolovali jednotky chleba a počet kalórií v cukrovinke.

Ľudia s cukrovkou sa v lete nemusia zaobísť bez zmrzliny. Mali by ste však sledovať obsah sacharidov v chlebových jednotkách (BE) a prípadne aj počet kalórií (kcal). Upozorňuje na to organizácia diabetesDE - nemecká organizácia pre cukrovku v Berlíne. Kopček ovocného sorbetu alebo čokoládovej zmrzliny obsahuje okolo 1,5 BE, 90 gramová porcia mäkkej zmrzliny okolo 2,9 BE. Jedno BE zodpovedá 12 gramom sacharidov. Pre diabetika typu 1 sú informácie v BE dôležité, pretože sú založené na tom, koľko inzulínu si musí podať.

Pri cukrovke typu 2 vyžadujúcej inzulín zohráva svoju úlohu aj počet kalórií. Pretože príliš veľa kalórií a málo pohybu môžu viesť k obezite, a tým k zhoršeniu choroby. Podľa diabetesDE obsahuje kopček ovocného sorbetu okolo 86 kcal, kopček čokolády okolo 140 kcal. Cukor obsiahnutý vo vode a ovocnej zmrzline však prechádza do krvi rýchlejšie ako v mliečnej zmrzline, vysvetľujú odborníci. Tuk spomaľuje prechod cukru do krvi.