Zdravie Pečené zemiaky zmierňujú príznaky syndrómu dráždivého čreva; Monitorul de Suceva - utorok, 10

Zdravie

Pečené zemiaky zmierňujú príznaky dráždivého čreva Foto: Corbis

Podľa výskumu uskutočneného v Nórsku môžu byť pečené zemiaky účinnou metódou boja proti zápche spojenej so syndrómom dráždivého čreva.

V experimente na univerzite v Trondheime v Nórsku vedci sledovali vývoj 400 pacientov so syndrómom dráždivého čreva.

Vedci zistili, že pravidelná konzumácia pečených zemiakov znížila závažnosť príznakov zápchy takmer o polovicu.

Aj keď príčina tohto javu nebola jednoznačne stanovená, vedci sa domnievajú, že vlákninu a škrob v zemiakoch môžu hrať dôležitú úlohu.

Podľa samostatnej štúdie uskutočnenej na Ohio State University je zemiaková šupka jedným z najlepších zdrojov vlákniny.

---