Zdravie pohárikom so SEMENAMI a Orechmi - Servus Expert
TOP 10 receptov so SEMENAMI a Orechmi
Aké sú výhody a ako ich konzumovať?
Špecialisti nás vyzývajú, aby sme do našej každodennej stravy zahrnuli semená (tekvica, slnečnica, ľan, chia atď.) A orechy (bežné orechy, pekanové orechy, lieskové orechy, mandle, kešu orechy, pistácie atď.).
Ideálna spotreba je asi 50 g semien a orechov denne. Túto dávku možno zahrnúť do stravy na prevenciu srdcových chorôb. Podmienkou dosiahnutia priaznivých výsledkov je konzumovať pravidelne, každý deň.
Ďalšími vedecky podloženými priaznivými účinkami sú:
-znížiť riziko metabolický syndróm
-účinnejšia kontrola cukrovky
Niekedy však treba zvoliť spôsob ich konzumácie. Nie vždy sme ochotní „papať“ alebo nudiť sa určitým vkusom.
Tu je niekoľko receptov, ktoré môžu vždy obsahovať semiačka alebo orechy.
K tomuto poháru je možné pridať semená granátového jablka. Šálka prináša asi 150 kalórií, ale aj vynikajúci príjem vitamínu C a antioxidantov.
Ak pridáme k vyššie uvedenému receptu a 1-2 lyžice Ľanové semienko, tiež zvyšujeme príjem vlákniny a omega 3. Ľanové semiačka musia byť čerstvo pomleté. Strácajú priaznivé účinky pri kontakte so svetlom. Tiež by sa nemal konzumovať ako taký, pretože nie je trávený.
Môžu sa tiež použiť do šalátov alebo pridať do raňajkovej cereálnej dávky.
Vlašské orechy každého druhu sa jedia s potešením. Nie preto, že by sme premýšľali o tom, čo obsahujú (mononenasýtené tuky, kyselina listová, vitamín E, horčík, bielkoviny, vláknina atď.), Ale preto, že máme radi.
Je dokázaná ich účinnosť pri znižovaní cholesterolu.
Ale buď opatrný! - 2 lyžice vlašského jadra majú 160 - 200 kalórií. Aby ste sa vyhli nadmernému množstvu, je dobré zahrnúť ich do rôznych receptov.
Porcia chia (28 - 30 g) prináša 130 kalórií, ale tiež 18% potrebného vápnika denne a 30% dávky fosforu.
Pokyny odborníkov na výživu odporúčajú 25 - 30 g/deň pre obsah bielkovín a vlákniny.
Brazílske orechy pridané do tohto receptu zvyšujú príjem selénu, ktorý je známy svojimi protizápalovými účinkami.
Pekanové orechy sú chutné, ale podobne ako iné orechy sa ukázalo, že sú užitočné pri znižovaní krvného tlaku; u žien sa preukázalo, že sú účinnejšie pri znižovaní rizika cukrovky 2. typu.
Kurkuma pridaná do nápoja so semenami a orechmi má niekoľko priaznivých účinkov. Spomeňme si na 2 z nich:
-glykemická kontrola u diabetikov
Štúdia 240 ľudí s prediabetom, ktorí konzumovali kurkumu 9 mesiacov, u nich zistila účinnú kontrolu hladiny cukru v krvi.
Banán má asi 125 g, z toho draslík - 450 mg, horčík 34 mg, ale žiaden tuk, cholesterol, sodík.
Ostružiny - 100 g prinesú 35% odporúčaného príjmu vitamínu C na 1 deň.
Tvrdí to štúdia na Harvardovej univerzite antokyány z bobúľ (čučoriedky, černice, maliny atď.) znižujú riziko srdcového infarktu s 32%.
Semená a orechy sú bohaté na bielkoviny a kalórie. Malé porcie upokojujú náš hlad a umožňujú nám vyhnúť sa konzumácii iných vysoko kalorických, ale nezdravých jedál.
Ak sa uistíme 240 kalórií z dennej dávky iba zo semien a orechov to znamená, že pomáhame srdcu plniť naše očakávania.