Zdravie srdca by mohlo byť ovplyvnené večerným jedením

Vedci predstavili na vedeckých zasadaniach asociácie srdca USA štúdiu, ktorá dokazuje, že existuje súvislosť medzi večerným jedením a rizikom srdcových chorôb.

Podľa agentúry Live Science štúdia využila databázu na analýzu informácií od 12 700 hiapanikov a obyvateľov Latinskej Ameriky vo veku od 18 do 76 rokov. Špecialisti analyzovali údaje z dvoch samostatných dní, v ktorých účastníci prezentovali svoje stravovacie návyky, a porovnali tieto informácie s meraniami, ako je krvný tlak alebo hladina inzulínu.

Zistili, že asi polovica osôb v štúdii skonzumovala po 18:00 30 a viac percent kalórií. Títo účastníci mali vyššie množstvo cukru v krvi, ako aj vyšší krvný tlak ako tí, ktorí po 18:00 konzumovali menej ako 30% kalórií.

Podľa Mayo Clinic môže byť zvýšená hladina cukru v krvi spojená s prediabetesom. Vedci zistili, že ľudia, ktorí konzumovali viac kalórií po 18:00, mali o 19% vyššie riziko vzniku prediabetes. Asi 17% ľudí s prediabetom končí s cukrovkou typu II, ktorá sa považuje za rizikový faktor srdcových chorôb. Rovnaké percento účastníkov malo o 23% vyššie riziko vzniku hypertenzie v porovnaní s tými, ktorí jedli skôr. Tieto väzby boli zvlášť viditeľné u žien, hovorí autor štúdie Nour Makarem z Kolumbijskej univerzity Vagelos.

V štúdii špecialisti našli iba súvislosť medzi večernou konzumáciou jedla a určitými chorobami, ktoré nie sú dôkazom súvislosti medzi príčinami a následkami.

Odporúčame vám prečítať si nasledujúce články:

---