Zdravie vašich očí závisí od výživy
Strava prispôsobená veku a aktivite môže zabrániť alebo oddialiť výskyt chorôb zraku spôsobených starnutím. Je známe, že zdravie závisí nielen od kvality potravín, ale aj od stavu očí v pokročilom veku, niektoré látky môžu spomaliť starnutie oka a jeho tkanív, uvádza lefigaro.fr.
Je to tak vitamín A., prítomné v bunkách sietnice. Je to nevyhnutné pre dohľad, najmä v noci. Vitamín A sa nachádza v masle, mliečnych výrobkoch, orgánoch, vajciach. Rovnako dôležitá je konzumácia mrkvy, zelenej, červenej a oranžovej zeleniny, betakaroténu v týchto farebných potravinách poskytujúcich vitamín A.
Tiež vysoký príjem Vitamín C. znižuje riziko vzniku očných patológií, najmä katarakty a vekom podmienenej makulárnej degenerácie (AMD). Vitamín C je známy pre svoje antioxidačné vlastnosti, prospešné proti oxidačnému stresu, ktorý napáda šošovku.
„Odporúča sa na prevenciu katarakty, ktorá sa vyznačuje progresívnym zakalením šošovky,“ hovorí Dr. Jean-Michel Lecerf, odborník na výživu v Pasteurovom inštitúte v Lille.
V strave by preto nemali chýbať citrusové plody, kivi ovocie, paprika a brokolica, píše Agerpres.
Iní spojenci proti starnutiu očí sú si istí karotenoidy, žlté alebo oranžové pigmenty, ktoré farbia ovocie a zeleninu a sú známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Luteín a zeaxantín (z mrkvy, kukurice, papriky, citrusov, špenátu, kapusty) chránia stred sietnice (makuly) pred oxidáciou voľnými radikálmi a filtrujú ultrafialové lúče, ktoré pôsobia agresívne na oči. Prispievajú tak k prevencii katarakty a AMD.
Strava bohatá na Omega 3, ktorý sa nachádza okrem iného v tučných rybách a repkovom alebo vlašskom oleji, pomáha v boji proti vzniku týchto patológií. „Polynenasýtené mastné kyseliny, známe najmä pre svoje pozitívne účinky na kardiovaskulárny systém, sa nachádzajú v hojnej miere v sietnici. Musia sa však obnoviť pre dobrú vizuálnu aktivitu “, dodáva odborníčka na výživu.
Iné antioxidanty Výhody pre zrakové bunky sú zinok (zo škrupín a ustríc) a vitamín E (zo slnečnicového oleja, orechov, vaječného žĺtka). „Rozsiahla štúdia, ktorá sa začala pred šiestimi rokmi, ukazuje, že doplnok vitamínu C a E, betakaroténu, zinku a medi vedie k 25% zníženiu rizika vzniku DMLV u pacientov s týmto ochorením,“ hovorí Jean-Michel Lecerf.
Ďalší výskum naznačuje pozitívny účinok týchto vitamínov a živín na glaukóm, patológie sklovca, syndróm suchého oka a retinitis pigmentosa.
„Odporúčania pre udržanie zdravia očí sú v konečnom dôsledku odporúčania pre zdravie srdca a ciev, tj pestrá strava, vyvážená a bohatá na zeleninu,“ uzatvára doktor Lecerf.
Tieto preventívne opatrenia týkajúce sa stravovania však na prevenciu chorôb nestačia. Aj keď niektoré vitamíny môžu pomôcť zabrániť strate zraku, žiadny z nich nemá zázračné vlastnosti. Pamätajte, že na ochranu očí sa tiež odporúča vyhýbať sa slnečnému žiareniu a tabaku.