Zdravie Vážené a zistené ako príliš ľahké - Zdravie - Tagesspiegel Mobil
Kliniky: Každá tretia osoba je pri vstupe podvyživená
V celej Európe je 15 až 40 percent všetkých hospitalizovaných pacientov v nemocnici podvyživených. Preto Rada Európy vyhlásila „Deň výživy“. 19. a 20. januára budú všetky zúčastnené európske nemocnice zhromažďovať údaje o výžive svojich pacientov. Výsledky prieskumu pre Nemecko boli prezentované na konferencii „Výživa 2006“ v Berlíne. Potvrdzujú, že podvýživa je častým problémom aj v tejto krajine.
V deň výživy sa pacienti pýtali, či majú raňajky, či si v nemocnici zvyčajne vyprázdňujú taniere, či v poslednom čase menej nechutia a chudnú. Okrem toho sa údaje o pacientoch zhromažďovali na príslušných oddeleniach.
Pomocou dotazníka, ktorý bol preložený do 25 jazykov, bolo cieľom urobiť „momentku“ z výživovej situácie pacientov v nemocnici, hovorí lekár intenzívnej starostlivosti Michael Hiesmayr z Viedenskej lekárskej univerzity, ktorý vedie projekt „Deň výživy 2006“. Tretina z 2104 nemeckých pacientov z 36 skúmaných miest bola podvýživená pri prijatí do nemocnice.
Podváha - index telesnej hmotnosti (hmotnosť v kilogramoch podľa veľkosti v štvorcových metroch) pod 18,5 - nie je jediným kritériom. Za podvýživu sa považujú aj tí, ktorí v poslednej dobe výrazne schudli a majú narušené funkcie orgánov z dôvodu nedostatku výživných látok. Pohľad na deň prepustenia a ďalší osud respondentov o mesiac neskôr ukázal, že chorí ľudia, ktorí splnili tieto kritériá, ležali v nemocnici v priemere dvakrát dlhšie. A v skupine tých, ktorí uviedli, že raňajkovali málo alebo vôbec, bolo riziko úmrtia počas pozorovacieho obdobia trikrát vyššie ako u pacientov, ktorí jedli taniere naprázdno.
„Máme všetky dôvody, aby sme v prípade choroby venovali pozornosť úbytku hmotnosti pacienta,“ uzavrel Hiesmayr. Zatiaľ sa však uvidí, či pacienti, ktorí náhodne schudli, mali zlý apetít a boli podvyživení, netrpeli tiež závažnejším ochorením ako tí, ktorí si jedlo vychutnávali v nemocnici.
Každý, kto má rakovinu, chronické srdcové zlyhanie alebo ochorenie pľúc, je často postihnutý patologickým vychudnutím a vychudnutím. Lekári to nazývajú kachexia. Štiepi sa nielen tuk, ale aj svalové a kostné tkanivo. „Tkanivo sa taví,“ vysvetlil Wolfram Döhner z Charité, kde sa kachexia skúma v samostatnej pracovnej skupine.
Keď sa hovorí o výžive, väčšina dnes myslí na nadváhu. Vo vyššom veku je však chudnutie skôr nebezpečenstvom. „Do 65 rokov by ste mali byť štíhli a štíhli, ale neskôr je chudnutie zlé,“ upozornil internista Cornel Sieber z norimberskej kliniky North. Ale: „Mnoho ľudí s veľkou nadváhou nedosiahne tento bod v čase, už sa nedostanú do geriatrickej medicíny.“