Zdravotné riziko z rýchleho občerstvenia; Nealkoholické nápoje - MedMix
Mnoho ľudí si uvedomuje zdravotné riziko rýchleho občerstvenia a nealkoholických nápojov - ak sú konzumované často. Napriek tomu to málokto berie vážne.
Zdravotné riziko rýchleho občerstvenia a nealkoholických nápojov je dnes v podstate známe. Situácia sa zhoršuje kvôli problémovému stravovaciemu správaniu a súvisiacim zdravotným rizikám detí a dospievajúcich, ako aj nadmernej ponuke v supermarkete. Dokonca aj spotrebitelia, ktorí dbajú na výživu, ťažko vedia správne vyhodnotiť kvalitu potravín.
Odkaz: pohodlné výrobky a obezita
Z mnohých dôvodov sú dnes pre mnohých ľudí hotové jedlá a rýchle občerstvenie v dennom menu. Návšteva reštaurácie rýchleho občerstvenia je najmä pre mladých ľudí už dlho samozrejmosťou. Ale je to práve pravidelná a častá konzumácia rýchleho občerstvenia, kedy zmizne pocit sýtosti, a teda sa celkovo zje viac, aby sa uspokojil hlad. Povinný papierový pohár naplnený ľadom a sladkou limonádou patrí k rýchlemu hamburgeru.
Energetický obsah nápojov so silným cukrom je často veľmi vysoký. 100 ml samotnej koly obsahuje 10 kociek cukru a 10mg kofeínu. Značný je aj obsah fruktózy v populárnych limonádach. Pravidelná konzumácia týchto potravín a nápojov drasticky zvyšuje riziko obezity, obezity, cukrovky alebo tukových ochorení pečene.
Mladí ľudia v centre pozornosti: zdravotné riziká sa dajú dokázať už v mladom veku
U dospievajúcich sa preukázalo, že konzumácia fruktózy konzumáciou nealkoholických nápojov je spojená so zvýšeným ukladaním viscerálneho tuku, t. J. S účinkom na vnútorné orgány. Zvýšená hladina týchto tukových zásob zase vedie k zvýšenému riziku kardiovaskulárnych chorôb. Príjem fruktózy má navyše negatívny vplyv na dôležité metabolické parametre, ako sú systolický krvný tlak, hladina cukru v krvi nalačno, HDL a LDL cholesterol, triglyceridy a kyselina močová. Najmä riziko rozvoja tukovej pečene je podstatne väčšie v dôsledku príjmu fruktózy.
Ľahké výrobky ohrozujúce zdravie: chuť na jedlo ako dezert
Aj keď sa mnoho ľudí mylne domnieva, že by im bolo obzvlášť dobré zmeniť stravu pomocou takzvaných ľahkých výrobkov, tieto potraviny obsahujú množstvo umelých prísad alebo sladidiel, aby ponúkali rovnakú chuť ako ich doppelgangeri. Aj tu by ste mali byť obzvlášť opatrní a bližšie sa pozrieť na zložky, pretože konzumácia ľahkých výrobkov je často spojená s chuťou na jedlo.
V mnohých takzvaných ľahkých výrobkoch je obsah účinnej látky nízky v pomere k energetickému obsahu. Pretože podľa štúdie WHO-HBSC konzumuje sladké nápoje denne 16% školákov vo veku od 11 do 17 rokov, menej ako polovica konzumuje ovocie každý deň a iba tretina opýtaných konzumuje zeleninu, odborníci vyjadrujú znepokojenie a poukazujú na príslušné zdravotné riziká.
Odporúčania odvodené z výsledkov výskumu
Boli vypracované osobitné pokyny pre zariadenia pre deti a mladých ľudí, najmä pre materské školy a školy. Voda ako nápoj by sa mala výrazne vylepšiť a osobitne propagovať, napríklad umožnením spotreby vody počas vyučovania. Zároveň samozrejme musia byť vedomosti o zdravej výžive šírené hravou formou, napríklad vo forme zdravotných projektov alebo dní. V školskom bufete je dôležité vytvoriť väčší sortiment ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov a pripraviť ich „atraktívnym“ a príťažlivým spôsobom. Na oplátku by sa malo nezdravé občerstvenie, rýchle občerstvenie, sladkosti a slané občerstvenie obmedziť alebo neponúkať vôbec.
Podobné príspevky o zdravotných rizikách a výžive: