Zdravotné tvrdenia o potravinách - Reklama na zdravie - Výživa - Služby zákazníkom Bavorsko

Zavolajte nám - radi vám pomôžeme telefonicky:

potravinách

Na mieste

Nájdite cestu k najbližšej poradni rýchlo a ľahko.

stretnutie

Dohodnite si osobné stretnutie v jednom z našich poradenských centier alebo využite našu službu telefonického spätného volania:

Prihlásiť sa

Zadajte svoje užívateľské meno a heslo:

výživa

01.01.2020

Zdravotné tvrdenia o potravinách - reklama so zdravím

„Nízkotučné“, „bez pridaného cukru“ alebo „bohaté na vitamín C“ - takéto informácie o výživovej hodnote potravín sú od roku 2007 upravené v celoeurópskom nariadení o zdravotných tvrdeniach. Od konca roku 2012 tu platí: Čo nie je výslovne povolené v pozitívnom zozname, je zakázané.

Nariadenie o zdravotných tvrdeniach reguluje reklamu obsahujúcu informácie týkajúce sa zdravia. Cieľom je chrániť spotrebiteľov pred klamlivou, vedecky nezdravou alebo prehnanou reklamou. To platí nielen pre všetky výživové a zdravotné informácie na obaloch potravín, ale aj pre doplnky výživy. Zodpovedajúce reklamné správy v textovej, obrazovej alebo grafickej podobe v médiách musia byť tiež pravdivé a overiteľné.

Informácie o výživovej hodnote

Nutričné ​​informácie priraďujú príslušnej potravine špeciálnu výživovú vlastnosť:
Príklady: „nízkokalorické“, „ľahké“, „s nízkym obsahom tuku“, „bez cukru“, „s nízkym obsahom sodíka“, „s vysokým obsahom vlákniny“, „bohaté na vitamín C“

Čo sa skrýva za týmito podmienkami?

  • „Znížená energia“: výhrevnosť znížená minimálne o 30% v porovnaní s konvenčným výrobkom
  • „S vysokým obsahom vlákniny“: najmenej 6 g vlákniny na 100 g/3 g vlákniny na 100 kcal
  • „Sodík alebo bez solí“: najviac 0,12 g sodíka na 100 g
  • „Bez pridania cukru“: bez pridania mono- alebo disacharidov a bez ďalších sladidiel.

V prípade prírodného cukru sa vyžaduje poznámka „obsahuje prírodný cukor“

Povolených je celkovo 30 rôznych výživových údajov.

Informácie týkajúce sa zdravia

Zdravotné tvrdenia idú o krok ďalej a vytvárajú spojenie medzi potravinou alebo jej zložkami na jednej strane a zdravím na strane druhej.
Nasledujúce informácie sú povolené, niekoľko príkladov:

  • Vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
  • Ražné vlákna prispievajú k normálnej činnosti čriev
  • Vápnik je potrebný na udržanie normálnych kostí.
  • Kyselina listová prispieva k normálnej tvorbe krvi

V súčasnosti je schválených 261 zdravotných tvrdení, z ktorých väčšina sa týka vitamínov a minerálov. K informáciám o zdraví musia byť priložené štyri - najmenej dve - z týchto informácií:

  • Dôležitosť pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu
  • Informácie o množstve potravy potrebnej na dosiahnutie požadovaného priaznivého účinku
  • V prípade potreby poradte ľuďom, ktorí by sa mali jedlu vyhýbať
  • Varovné upozornenie, keď by nadmerná konzumácia jedla mohla predstavovať zdravotné riziko

Môžu sa tiež použiť informácie o znížení rizika ochorenia, napríklad: „Riboflavín prispieva k udržaniu normálneho zraku“.

Je potrebné poznamenať, že choroba, ktorej sa tvrdenie týka, je spôsobená viacerými rizikovými faktormi a že zmena jedného z týchto rizikových faktorov môže alebo nemusí mať pozitívny účinok. (HCR článok 14)

Okrem toho existujú pevné predpísané formulácie pre každý minerál a každý vitamín, ako napr

„Vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému.“.

Všeobecne zakázané:

- Reklamné tvrdenia, ktoré naznačujú liečivý účinok na potravinu („pri chronickej zápche“)

- Vyhlásenia, ktoré sľubujú vyliečenie choroby („Vitamín C - na zmiernenie prechladnutia“)

Tvrdenia týkajúce sa zdravia sú zakázané pri nápojoch s obsahom alkoholu vyšším ako 1,2 objemového percenta! Tento zákaz sa však nevzťahuje na tekuté doplnky výživy s vyšším obsahom alkoholu.

Ktoré reklamné vyhlásenia sú povolené?

Všetky žiadosti o autorizáciu posudzujú príslušné vnútroštátne orgány aj Európsky úrad pre bezpečnosť potravín. Schválenie bude udelené, iba ak sú všetky informácie založené na uznávaných vedeckých poznatkoch a formulované spôsobom, ktorý je zrozumiteľný pre priemerného spotrebiteľa.
Platí nasledujúce: čo nie je výslovne povolené v pozitívnom zozname, je zakázané. Viac ako 2 070 reklamných sloganov bolo po preskúmaní Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA) odmietnutých, a preto sú zakázané. Mnoho prísľubov v oblasti zdravia je stále v procese testovania, takže pozitívny zoznam nie je statický, ale je neustále aktualizovaný.
Hodnotenie rastlinných látok („rastlín“) a zavedenie dlho plánovaných výživových profilov, bohužiaľ, stále čaká.

Záver

Pri vyváženej rastlinnej strave s mnohými základnými potravinami z regiónu nie sú rovnako potrebné žiadne potravinové výrobky s ďalšími výhodami alebo prísľubmi záchrany pre väčšinu populácie.