Zdravý kurací šalát od šéfkuchára Lillieee

prísady

300 g Jahňací šalát
500 g Kuracie mäso
1 Paprika (podstatné meno)
1 cuketa
1 plechovka Kukurica
250 g Cherry tomato (podstatné meno)
2 lyžice Zeleninový olej
4 lyžice Balsamico bianco (crema di) alebo ocot
4 lyžice sójová omáčka
2 špliechania Citrónová šťava
3 lyžičky Trstinový cukor, možno aj viac alebo menej
1 zväzok petržlen

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny
Sacharidy.

príprava

Papriky a cukety nakrájajte na malé kúsky a kuracie mäso nakrájajte na kúsky. Smažte všetko spolu s olejom (alebo zeleninou oddelene od kuracieho mäsa).

šalát

Medzitým si nakrájame cherry paradajky na polovicu, jahňací šalát umyjeme a osušíme a všetko dáme do šalátovej misy. Kukuricu sceďte z konzervy a pridajte.

Sójovú omáčku zmiešajte s citrónovou šťavou, trstinovým cukrom (alebo nízkokalorickou sladkosťou) a balzamikovým octom a pomocou neho odmrazujte zeleninovú panvicu. Nakrájajte petržlenovú vňať a primiešajte.

Šalát natrieme na taniere a zeleninu podávame s kuracími jednohubkami.