Zdravý výživný olivový olej proti Alzheimerovej chorobe - Spoločnosť - Tagesspiegel Mobil
Pokiaľ ide o prevenciu demencie, ako je Alzheimerova choroba, dobrá rada je drahá. Pokusy na myšiach teraz ukazujú, že olivový olej by mohol byť dobrý nápad.
Na varenie väčšinou používam olivový olej, hlavne kvôli jeho pikantnej a aromatickej chuti. Je dobré, že stredomorský tekutý tuk má aj zdravotné výhody. Podľa novej štúdie môže olivový olej dokonca predchádzať Alzheimerovej chorobe. Znie to príliš dobre, aby to bola pravda. Pozrime sa na vec bližšie.
Štúdia sa uskutočňovala na geneticky modifikovaných myšiach. Boli v nich zasadené dedičné znaky pre dedičnú formu Alzheimerovej choroby. Preto im hrozilo vysoké riziko rozvoja demencie. Dostali buď bežné krmivo, alebo to, čo bolo obohatené o prírodný (natívny) olivový olej a museli absolvovať výkonnostné testy.
Menej bielkovinového odpadu v mozgu - vďaka olivovému oleju?
Ukázalo sa, že „olejové myši“ si v testoch pamäti a učenia (dostupné aj pre hlodavce!) Viedli výrazne lepšie ako bežne kŕmené zvieratá. V ich mozgu bolo tiež podstatne menej známok Alzheimerovej choroby (usadeniny šrotu amyloidového proteínu a patologický rosný proteín) a kontakty medzi nervovými bunkami boli tiež lepšie.
„Naša štúdia po prvýkrát ukazuje, že panenský olivový olej môže pozitívne ovplyvniť typické vlastnosti Alzheimerovej choroby,“ uviedol riaditeľ štúdie Domenico Pratico z Temple University vo Filadelfii na webe „Medscape“. „Výsledky sú dostatočne dôležité na to, aby jednoznačne povzbudili ľudí k tomu, aby konzumovali viac panenského olivového oleja. Pretože sa konzumuje najmenej 2000 rokov, neočakávam žiadne vedľajšie účinky. “
Ak chcete do oleja pridať trochu vody: Štúdia sa týkala iba myší, takže neumožňuje vyvodiť priame závery o ľuďoch. Aby bolo možné dať skutočne opodstatnené odporúčanie, musel by byť olivový olej testovaný aj na samotných ľuďoch.
Tí, ktorí jedia stredomorskú stravu, zostávajú duševne zdatnejší
Aspoň polovica z toho sa už stala. Existuje niekoľko rozsiahlych štúdií o stredomorskej strave (veľa olivového oleja, čerstvá zelenina, ovocie, strukoviny, ryby, alkohol a málo mäsa) a ich vplyv na duševnú zdatnosť. Ukázalo sa, že čím viac pripisujete stredomorskej strave, tým menšie je riziko intelektuálneho ponižovania. Nie je však dokázané, či je to vždy dané stravou. V hre môžu byť aj ďalšie faktory.
Tí, ktorí sa stravujú ako Talian alebo Grék, môžu využiť svoj mozog tromi spôsobmi. Zlepšuje sa krvný obeh, znižuje sa riziko voľných radikálov (agresívnych zlúčenín kyslíka, ktoré napádajú zložky buniek) a zápalu. Je pravdepodobné, že olivový olej bude v týchto procesoch hrať zásadnú, ak nie najdôležitejšiu úlohu. Skutočnosť, že môže dokonca chrániť pred Alzheimerovou chorobou, nie je len krásnym snom, ale aj fundovanou nádejou.