Zdravý životný štýl alebo skrytá strava - Madmoiselle Sarcastique
Strava, váha, zdravý životný štýl, postava. Hranica medzi zdravým životným štýlom a stravou je v poslednej dobe taká jemná, že mnohí veria, že tieto dva pojmy sú úplne rovnaké. Zdravý životný štýl neznamená hladovať, vylúčiť zo svojho života akýkoľvek druh dezertu alebo potrápiť svoje telo rôznymi formami. Zdravý životný štýl je dlhodobý proces, ktorý si vyžaduje dokumentáciu, disciplínu a veľa, veľa vôle. Je pravda, že ak si budete dávať pozor na jedlá, ktoré konzumujete, v určitom okamihu schudnete.
Sanovita vyzval ma, aby som sa s vami podelil o to, čo pre mňa znamená zdravý životný štýl, a poslal mi balíček s mnohými dobrotami: zázvorové pivo, kokosový olej, mandle, goji, cereálie, hnedý cukor, vláknina, zeleninová zmes, chia semienka, ľanové semiačka, miešané semiačka, brusnice, datle, kuskus a okrúhlice.
Pripravili sme dva veľmi jednoduché recepty, ktoré môže dieťa pripraviť, ale ktoré sú chutné a zdravé. Tiež som vám na Instagrame povedal, že nie som veľký špecialista na kuchyňu, ale pracujem na tom!
Prvé jedlo je kuskus so zeleninou. Je ideálny na rýchly obed a dobrá časť je, že si ho môžete vziať so sebou do kancelárie, pretože sa nemusí podávať teplé.
- 100 g kuskusu
- malá cuketa
- vajce
- 1/2 avokáda
- raketa (koľko chcete)
- 150 g bielych alebo hnedých húb
- soľ
- korenie
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- lyžička olivového oleja alebo rastlinného oleja
No a teraz ideme variť. Musíte iba rozohriať panvicu alebo gril, vložiť nakrájané šampiňóny, posypať ich soľou a korením a počkať, kým nezhnednú. Dobre, občas premiešajte, nedovoľte im, aby sa so sebou vyrovnali. 🙂 Keď sú hotové, urobte to isté s nakrájanou cuketou (alebo ako chcete). Vajíčko uvaríme, nakrájame plátky avokáda a potom začneme variť kuskus. Pamätajte na to, že kuskus je potrebné skôr zjemniť, ako uvariť, pretože je vo forme malých granúl, ktoré sa varia veľmi rýchlo. Musíte tiež pridať rukolu a citrónovú šťavu, et voila! Obed je pripravený! Hovoril som ti, že je to rýchle a ľahké!
Pri varení tohto jedla sa môžete pohrať s textúrami a pridať všetko, čo vás zaujíma. Varila som s tým, čo som mala v ten deň v chladničke a to je asi tak všetko.
Druhé jedlo je v skutočnosti dezert. Rovnako jednoduché, rovnako rýchle a s čo najmenším počtom prísad.
Minulý víkend som zostal doma a zatiaľ čo som čakal na nahranie filmu, môj pohľad padol na jednu z brožúr, ktoré som dostal od Sanovity. A hádajte, čo bolo v tejto brožúre? Jednoduchý recept na ostružinu nalačno. Nie som od prírody lakomý, ale potom som na to mal chuť a povedal som, že to skúsim tiež. Tu je zoznam ingrediencií, ktoré môžete vyskúšať sami.
- šálka hnedého cukru
- 3 šálky múky
- 10 lyžíc kokosového oleja
- 6 lyžíc karobu (karobový prášok)
- pohár vody
- štipka soli
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- lyžička sódy bikarbóny
Pridala som 100 gramov brusníc (môžete pridať akékoľvek iné kandizované ovocie) a trochu kávovej esencie. Karob som tiež nemal a nahradil som ho kakaom.
Ak máte všetky ingrediencie spomenuté vyššie, to, čo musíte urobiť ďalej, je super jednoduché. Zmiešajte múku, sódu bikarbónu, cukor, soľ, kakao alebo karob (podľa toho, čo máte po ruke). V inej miske zmiešajte ostatné ingrediencie: vodu, citrónovú šťavu, rozpustený kokosový olej a kávovú esenciu. Nalejte druhú tekutou zmesou a dobre ju premiešajte špachtľou alebo vareškou. Podnos tapetujte papierom na pečenie, zmes prelejte a potom posypte ovocím. Pečieme asi 40 minút na miernom ohni a po absolvovaní testu špáradlom je černica hotová.
Pre mňa je to prvýkrát, čo som v kuchyni použil kokosový olej a jeho jemná aróma ma veľmi potešila. Nabudúce to skúsim v inej kombinácii, uvidel som nejaký recept na polievku. Znie to zaujímavo, uvidíme, či sa mi to bude páčiť! Ha ha!
Ak sa vám páči, vrátim sa s ďalšími podobnými článkami! 🙂