Zelená cuketa - Bonduelle

Je to odroda tekvice, pestovaná pre svoje zelené plody a dĺžku. Je veľmi populárny v západoeurópskych krajinách a v okolí stredomorskej oblasti.

zelená

100g zelenej cukety - 16 kcal

Je mimoriadne bohatým zdrojom draslíka, škrobu, fosforu a vápnika.

Vo veľkej miere pokrýva množstvo vitamínov potrebných pre telo - najmä vitamín C a vitamíny skupiny B.

Buďte superľahký

Zelené cukety sa najlepšie konzumujú, keď sú ešte veľmi mladé. Potom si zachováva nielen svoje chuťové vlastnosti, ale je tiež veľmi ľahko stráviteľný. Odporúča sa nájsť v jedálnych lístkoch detí, ľudí v rekonvalescencii alebo tých, ktorí majú problémy s tráviacim systémom. Cuketa, ktorá je ľahko stráviteľná a má nízky obsah kalórií, patrí medzi obľúbenú zeleninu ľudí, ktorí držia diéty.

Jeden má vynikajúci

Tekvicové semiačka používajú popredné kozmetické spoločnosti ako prísadu do krémov, ktoré regulujú činnosť žliaz.

Kuriozita z nového sveta

Tekvica pochádza z Ameriky, kde sa najskôr konzumovali iba jej semená. Do Európy pricestoval v 16. storočí spolu s ďalšími „kuriozitami“ prinesenými z nového sveta. Spočiatku sa zelená cuketa, podobne ako väčšina noviniek, pestovala iba v botanických záhradách. Dnes je ťažké si predstaviť stredomorskú kuchyňu bez zelenej cukety. Predpokladá sa, že v sedemnástom storočí začali Taliani pripravovať zelené cukety, ktoré ešte nie sú dostatočne zrelé, ako to robíme dnes.