Zelená káva ako prostriedok na chudnutie alebo na praženie

Pre mnohých ľudí je zelená káva kniha so siedmimi pečaťami. Rovnako ako studená káva má však zelená káva niektoré zaujímavé použitia. V tomto príspevku nájdete všetko na tému: Čo robí zelenú kávu, na čo sa používa a či je užitočná ako prostriedok na chudnutie.

Čo je zelená káva?

Väčšina z nás má určite doma pražené kávové zrná. Ale zelená káva? Skôr menej! Zelená káva v podstate popisuje kávové zrná pred pražením. Zelená káva je zriedka dostupná v supermarkete, ale môžete si ju kúpiť online *.

Keď teda v tomto článku píšeme o zelenej káve, nehovoríme o organickej káve alebo o zvlášť udržateľnej káve, ale o surovej káve. Pretože pred pražením je fazuľa stále zelená.

káva

Najpredávanejšie zelené kávové zrná:

  • najvyššia kvalita
  • ideálne na praženie kávy doma
  • Odporúčanie na praženie: Pečené pečivo Full City/Pečené pečivo Full City Plus
  • Rozsah špičkovej kvality
  • ideálne na samočinné splachovanie doma
  • 1 kg zelenej kávy Arabica
  • Zelená káva arabica vraj pomáha pri chudnutí
  • Pôvod: Južná a Stredná Amerika

Zelená káva na pečenie

Teoreticky sa dá zelená káva pražiť aj doma. Ak by ste si však chceli pražiť kávu doma, mali by ste si predtým niečo prečítať. Pretože, ako si viete predstaviť, praženie kávy nie je úplne malicherné. Mnoho pražičov kávy v Nemecku už túto skúsenosť má a mali by ste ich tiež podporovať. Ak sa chcete vrhnúť na dobrodružstvo s pražením zelenej kávy, odporúčame túto knihu *:

Domáca pražiareň * je však nevyhnutná na to, aby ste si sami mohli pražiť kávu. Malé pražiarne kávy pre domácnosť sú k dispozícii za cenu od 70 do 100 EUR. O niečo sofistikovanejšie modely pre väčšie množstvo zelenej kávy, ako napríklad Gene Cafe *, stoja viac ako 500 EUR - to je určite príliš veľa peňazí na to, aby ste niečo otestovali, a preto sú vhodnejšie pre pokročilých nadšencov.

Pražiareň kávy pre domácnosť:

  • Optimálna kapacita: 300 - 500 g (kávové zrná sú najlepšie v tejto kapacite)
  • Spodný priemer: 225 mm, pracovná doba: až 35 minút
  • Automatické ohrievanie na konštantnú teplotu, rovnomerné miešanie a pečenie.
  • Plné množstvo pekáča: 300 g
  • Nerezový pekáč na pečenie
  • Sekvencia programu praženia
  • 1. Pečenie pri pečení, rovnomernejší efekt pečenia: Náš nový stroj na praženie kávy s uhlom sklonu 45 stupňov sa ľahšie roľuje vďaka zvýšenému sklonu, vďaka ktorému je praženie rovnomernejšie.
  • 2. Veľkokapacitný pražič: do každého je možné umiestniť asi 800 g kávových zŕn. Ak ich je viac, neodporúča sa to, pretože to ovplyvní efekt pečenia.
  • 3.0-240 ℃: Či už ľahké alebo hlboké pečenie, môžete pomocou regulátora teploty piecť rôzne druhy kávových zŕn.

Môžete piť zelenú kávu?

Môže sa variť aj zelená káva. Podobne ako zelený čaj sa pripravuje ako nálevový nápoj. Väčšina sveta sa však pražené zrnká pijú ako káva.

Zelená káva ako prostriedok na chudnutie ?

Populárnejšie je tiež používanie zelenej kávy vo forme extraktu. Obchoduje sa s ním ako s možným produktom na chudnutie a stáva sa čoraz viac módnym. Zelenej káve sa venovala väčšia pozornosť ako potravinovým doplnkom od vydania tohto článku najneskôr v roku 2013. Zelená káva je k dispozícii ako extrakt vo forme kapsúl alebo prášku.

Predtým štúdia v roku 2012 testovala, či extrakt zo zelenej kávy prispieva k chudnutiu. Testované osoby mali miernu nadváhu a boli rozdelené do troch skupín. Tieto tri skupiny dostali po šesť týždňov nasledujúce látky:

  1. vysoká dávka extraktu zo zelenej kávy (1050 miligramov)
  2. nízka dávka (700 miligramov)
  3. alebo neúčinné kapsuly (placebo).

Po každom kole si účastníci nebrali 14 dní nič, po čom zmenili príslušnú prípravu. Päť a pol mesiaca po prvom vyšetrení analýza ukázala: Pri rovnakých stravovacích návykoch bez diéty vážili v priemere o osem kíl menej (v priemere o 10%). Percento telesného tuku tiež kleslo o štyri percentá. Väčšina hmotnosti schudla počas období, keď užívali extrakt zo zelenej kávy.

Zúčastnilo sa však iba 16 ľudí - to určite nie je zmysluplná veľkosť skupiny, aby sa dalo posúdiť, či je extrakt zo zelených kávových zŕn skutočne užitočný ako prostriedok na chudnutie!

Je extrakt zo zelenej kávy zdravý?

Zelená káva je mletá a predáva sa v kapsulách, ktoré, ako už bolo spomenuté, majú pomôcť pri chudnutí. Je však extrakt skutočne zdravý? Kyselina chlorogénová v zelenej káve údajne pomáha pri chorobách, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak, Alzheimerova choroba, bakteriálne infekcie a chudnutie.

Účinok sa pripisuje hlavne kyseline chlorogénovej, ktorej je v zelenej káve dostatok. Počas nášho výskumu sme nedokázali jednoznačne objasniť, či je extrakt zo zelenej kávy zdravý.

Tip: Ak chcete vyskúšať extrakt zo zelenej kávy, mali by ste vyskúšať tobolky Vihado. Sú výberom spoločnosti Amazon’s Choice a sú dodávané v nádobe na 100 kapsúl. Sú vhodné pre vegetariánov a vegánov, pretože obal kapsuly je vyrobený bez želatíny. Okrem toho sú samozrejme bez lepku a laktózy!