Zelená káva, ktorá vám pomôže schudnúť
Na rozdiel od bežnej kávy vie o zelenej káve veľmi málo ľudí. Posledná uvedená je vyrobená z nepražených kávových zŕn a je čoraz obľúbenejšia pre rýchlejšie chudnutie. Aký je však presne účinok tejto novej zázračnej drogy?
Je to všetko iba humbuk alebo konečne trvale štíhle? Zelená káva v skutočnosti veľmi pravdepodobne skutočne pomôže rýchlejšie schudnúť. Pre vašu dlhodobú vysnívanú postavu je stále odporúčané a nevyhnutné pravidelné cvičenie a zdravá strava.
Zelená káva, ktorá vám pomôže pri chudnutí?
Čo je vlastne kofeín?
Kofeín sa extrahuje z listov, semien a plodov viac ako 100 rôznych druhov rastlín po celom svete. Káva, kakao, čajové lístky a kola orechy sú najznámejšie rastliny, z ktorých sa kofeín získava. Prírodná účinná látka sa dostane do krvi v priebehu 30 - 45 minút, kde pôsobí na celé telo, kým sa nevylučuje močom. Po asi 4 hodinách je účinok polovičný. U ľudí s pomalším odbúravaním kofeínu, ako sú tehotné ženy, sa polčas môže predĺžiť až na 20 hodín.
Kofeín má široké spektrum účinkov: V správnom pomere pozitívne ovplyvňuje psychiku a telo: okrem schopnosti sústrediť sa možno vďaka zvýšenému srdcovému rytmu stimulovať aj fyzický výkon.
Čierna a zelená káva?
Rovnako ako normálna káva, aj zelená káva sa vyrába zo zŕn kávovníka (Rubiaceae) a je možné ju aj piť. Mnoho používateľov však považuje chuť za mimoriadne nepríjemnú. Zelená káva vo forme kapsúl je preto zvlášť vhodná na konzumáciu. Zelená káva obsahuje rovnako veľa kofeínu a bielkovín ako normálna pražená káva - veľkou výhodou je vysoká koncentrácia vitamínu B & C, kyseliny chlorogénnej, aminokyselín, lipidov, sacharidov a minerálov. Vďaka šetrnému nepraženému spracovaniu sa tieto látky pri výrobe menej strácajú.
Ako funguje zelená káva?
Nepražené kávové zrná vďačia za svoj úbytok hmotnosti predovšetkým kyseline chlorogénovej. Táto kyselina znižuje množstvo glukózy v krvi a umožňuje tak rýchlejšie chudnutie, pretože glukóza je okrem iného zodpovedná za zvýšenie tuku v tele. Kyselina chlorogénová navyše inhibuje ďalšie enzýmy, ktoré zabezpečujú absorpciu tukov a cukrov v tele. Potlačíte tak hladinu cukru v krvi po jedle a znížite tvorbu nového tuku.
Okrem pozitívnych účinkov kyseliny chlorogénnej kofeín všeobecne stimuluje metabolizmus. Je to primárne kvôli zvýšenému srdcovému rytmu, zlepšenej čerpacej schopnosti srdca, zväčšeným krvným cievam a zrýchlenému dýchaniu. Pre tieto pozitívne účinky by ste však mali kávu piť s mierou a bez cukru alebo ju brať vo forme kapsúl.
Je zelená káva bezpečná?
V zásade existujú rovnaké riziká alebo vedľajšie účinky ako pri konzumácii bežnej kávy. Kyselina chlorogénová môže zvyšovať hladinu homocysteínu a tým potenciálne viesť k kardiovaskulárnym ochoreniam. To by si však vyžadovalo dlhodobé predávkovanie každý deň. Užívatelia s už zvýšenou hladinou homocysteínu by sa mali o príjme rozhodne poradiť s lekárom. Celkovo pozitívne účinky zelenej kávy prevažujú nad rizikami, keď vezmete do úvahy škodlivé účinky príliš veľkého množstva telesného tuku. Je samozrejme dôležité dodržiavať odporúčanú dennú dávku.
Vedecké štúdie o zelenej káve
Výsledky štúdie naznačujú, že nepražené fazule vám môžu skutočne pomôcť pri chudnutí. Napríklad vedci z University of Scranton v Pensylvánii dokázali preukázať jeho účinnosť. Počas obdobia viac ako 5 mesiacov konzumovalo zelenú kávu 16 osôb s miernou nadváhou. Bez zmeny stravovacích návykov sa subjektom na konci štúdie podarilo vážiť v priemere o 8 kíl menej a výrazne znížiť percento ich telesného tuku. Kriticky však možno poznamenať, že počet 16 účastníkov nebol príliš vysoký a krátke časové obdobie len ťažko umožňuje vyvodiť závery o dlhodobých výsledkoch.
Účinok dokazujú aj ďalšie štúdie, ako napríklad americká televízna stanica „OZ“. Jedna skupina užívala kapsuly s placebom, zatiaľ čo iná brala pravú zelenú kávu. Druhá skupina vykázala priemerný úbytok hmotnosti po 1 týždni na 1 kg - na rozdiel od 0,5 kg v prvej skupine.