Zelenina a syr, dobré proti anémii Kliknite na mobil
Únava, bledosť, závraty a bolesti hlavy sú príznakmi nedostatku železa v tele, čo je stav známy ako anémia z nedostatku železa. Nedostatok čerstvého ovocia a zeleniny v chladnej sezóne uprednostňuje výskyt tejto choroby, preto by mala byť strava obohatená o ďalšie jedlá.
Anémia je stav, ktorý ukazuje pokles množstva hemoglobínu v krvi. Hemoglobín je látka nachádzajúca sa v červených krvinkách, ktorá prenáša kyslík z pľúc do všetkých buniek v tele.
Bez dostatku železa telo produkuje čoraz menej červených krviniek, čo vedie k tomu, že bunkám tela nie je dodávaný dostatok kyslíka.
Diéta je najlepším liekom
Jednou z bežných príčin anémie je nedostatok železa, takže strava bohatá na potraviny obsahujúce vitamíny a minerály vás môže postaviť na nohy.
Jedzte jedlá bohaté na vitamín B12, jedzte viac bielkovín a nezabúdajte na ovocné džúsy bohaté na vitamín C.
Mierna anémia môže zostať nepovšimnutá alebo len s miernymi príznakmi, ako sú závraty, nespavosť alebo dlhotrvajúca únava.
Netreba to však podceňovať. Závažná anémia spôsobená hemoglobínom pod 8 gramov môže viesť k vážnym stavom.
Ohrozené sú deti a tehotné ženy. Dojčatá a malé deti s anémiou z nedostatku železa môžu mať spomalenie rastu alebo môžu neskôr začať chodiť alebo rozprávať.
Môžu byť podráždení a majú nedostatok pozornosti. Tieto problémy zvyčajne ustúpia, keď zmizne nedostatok železa. Ak sa anémia nebude liečiť, problémy môžu zostať trvalé.
Okrem pestrej stravy môže lekár predpísať aj doplnky železa. Odporúčajú sa soli železa v tekutej forme a v kombinácii s inými vitamínmi a minerálmi.
Jedlo pre anemikov
Bohaté na bielkoviny: kuracie mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, arašidové maslo, orechy a semená, toffu, sója, obilniny, ovocie a zelenina.
Bohaté na železo: pečeň (kuracie alebo bravčové), chudé červené mäso (bravčové, jahňacie, hovädzie mäso), cereálie, arašidy, ryža, cestoviny, toffu, zelenina (brokolica, špargľa, hrášok, šošovica, špenát, kapusta), sušené marhule.
Bohaté na vitamín B 12: vaječný žĺtok, zelenina (fazuľa, šošovica, špenát, kapusta, zemiaky), sója, lieskové orechy, ovocie (pomaranče, banány, broskyne), orechy.
Bohaté na vitamíny B a C: citróny, pomaranče, klementínky, grapefruity, kivi, bobule, nektárinky, mango, broskyne, paradajky, kapusta, brokolica, paprika.