Zeleninová ryža, nízkokalorické a nízkotučné jedlo

zeleninová ryža

Táto zeleninová ryža je nízkokalorický a nízkotučný recept na varenie. Táto zeleninová ryža je rýchla príloha alebo sa dá použiť aj ako ľahké večerné jedlo.

Zloženie pre 4 až 6 osôb:
3 šálky hnedej ryže (asi 750 g) 75 centov
1 326 g kukuričnej konzervy (Billa) 99 centov
2 mrkvy 10 centov
1 cibuľa 20 centov
200 ml zeleninového vývaru 10 centov
2 lyžice olivového oleja 10 centov
soľ

požadované kuchynské spotrebiče:

Príprava zeleninovej ryže:

Nakrájajte cibuľu, nasekajte alebo pretlačte strúčiky cesnaku (najlepšie lisom na cesnak), mrkvu umyte, očistite a nakrájajte na malé kúsky. Vyberte kukuricu z plechovky a nechajte ju odtekať. Pripravte zeleninový vývar.
Najskôr 3 šálky ryže, potom 6 šálok vody v hrnci. Potom mierne osolíme, dáme na hrniec pokrievku a povaríme. Keď voda začne vrieť, odstráňte veko a ryžu varte na strednom plameni ďalších 10 minút. Medzi tým znova a znova miešajte. Potom vypnite sporák a nechajte zvyškové teplo prebublávať ďalších 5 minút.

Vo veľkom hrnci alebo woku rozohrejte olivový olej a do hrnca pridajte lisovaný kúsok cesnaku, mrkvy, kukurice a cibule a duste ich 5 minút. Potom pridáme zeleninový vývar a varíme zakryté, kým sa zeleninový vývar neodparí. Teraz sa hotová ryža vloží do hrnca a energicky sa premieša.

Cena za osobu, ak je určená pre 6 osôb

0,37 eura
Výživové hodnoty na osobu: 309 kcal
1293 kj
8,1 g vaječného bielka/bielkoviny
7,4 g tuku
52 g využiteľných sacharidov

---