Zeleninová strava je pripravená chcieť sa mäsa vzdať
Dajte mäso - nie je cieľom samo osebe a spôsobom, ako si z akýchkoľvek dôvodov zachovať svoju chybu zdravia.
Potom je tu ešte faktor, zeleninová strava - dokonalý spôsob, ako schudnúť.
Skladá sa z Colina Campbella - vedca, PhD, emeritného profesora z katedry biochémie na Cornell University Foods, ktorý má viac ako 50 rokov skúseností v oblasti výživy, štúdia vzťahu chronických chorôb a stravovacích návykov.
Colin Campbell je prvý na zozname najvplyvnejších postáv výživy, autor viac ako 300 vedeckých prác a dvoch bestsellerov.
Vo svojej knihe „Čínske štúdie“, ktorú spolu so svojím synom Dr. Thomas Campbell napísal, že podrobne zvažuje priaznivé účinky rastlinných potravín na ľudský organizmus.
Zeleninová strava, ktorá podľa jeho názoru zlepšuje zdravie, vám umožňuje kontrolovať váhu bez počítania kalórií alebo obmedzovania jedál. Najskôr však Dr. Campbell neprišiel hneď:
"Vyrastal som na farme. Mlieko bolo najdôležitejším produktom, ktorý určoval našu existenciu. Na začiatku svojej profesionálnej kariéry som sa zasmial a vegetariánsky posilnil zdravie, podporoval viac mäsa, mlieka a vajec."
Postupom času sa profesor zmenil:
„Je neuveriteľné, že obeťou choroby sa stali úplne všetky zvieratá, ktorých potrava tvorí 20% bielkovín, z ktorých je chorá rakovina pečene, žiadne zo zvierat, ktoré nepoužívali 5% bielkovín.
Bol to absolútny dôkaz, že jedlo neutralizuje účinky karcinogénov, ktoré sú tiež veľmi silné a pomáhajú znižovať riziko rakoviny. Rovnako ako tlačidlové prepínače, aj my by sme mohli zabrániť rakovine jednoduchou kontrolou množstva bielkovín v potravinách. „
Tento výskum ukázal, že rastlinné bielkoviny a kazeín neprispievajú k rozvoju rakoviny, ako je to pod vplyvom živočíšnych bielkovín.
Čo robiť, keď sa mnohým zdá odmietnutie živočíšnych produktov nemožné, posilňuje to presvedčenie, že bez mäsa nebude človek schopný rásť a rozvíjať sa?
Súhlaste s tým, že dieťa vyrastie, ale človek pereshahnuvshemu míľnik 25-30 rokov, môžete sa bezpečne vzdať mäsa bez straty zdravia a nahradiť jeho produkty rastlinného pôvodu - on v tomto veku rastie iba do šírky.
Snažte sa zostať zeleninovou stravou mesiac - bude to najlepší dôkaz jej účinnosti.
Samozrejme, prvýkrát je ťažké zvládnuť túžbu zjesť kúsok mäsa.
Musíte však mať dostatok dobrého jedla, ktoré vám nahradí mäso. Pochopíte, že k zeleninovej strave nepotrebujete super, potrebujete len trochu trpezlivosti a vôľu vyhrať.
Ako dr. Campbell, reštrukturalizuje všetkých ostatných, niekto má dostatok mesiacov, niekto potrebuje viac. Ale keď to zažijete na vlastnej koži bez toho, aby ste jedli mäso, cítite sa zdatnejší, ľahší, cítite sa lepšie, napodiv, navyše. Zatiaľ čo prvý mesiac nebude ľahký.
- Povery typu, že nejete mäso - žiadne jedlo, nechajte vás v minulosti;
- zmeny v strave môžu spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť, ale čoskoro to prejde;
- Ak musíte obmedziť svoju stravu nielen na štandardnú zeleninu, zameranú na zmenu, skúste experimentovať, vyberte si presne to, čo sa vám skutočne páči.
Ako si pomôcť na začiatku diéty?
Hľadajte nové kombinácie chutí, uistite sa, že vaše jedlo bolo pestré a obsahovalo veľké množstvo výživných látok.
Ak sa rozhodnete, že budete pestovať potraviny vhodnejšie, vaše finančné náklady na výrobky sa znížia takmer o polovicu.
Pamätajte, že pri zmene stravovacích návykov budete štíhlejší, mladší a budete sa cítiť lepšie. Aby ste to dosiahli, nemali by ste sa pokúšať zavŕšiť vegetariánstvo, ako hovorí Colin Campbell:
"Odporúčam odstrániť z potravy všetky živočíšne produkty, ale nenechávať sa na nich vešať. Ak lahodná zeleninová polievka uvarená v slepačom vývare alebo bochník celozrnného chleba obsahuje malé množstvo vajec, nebojte sa. Niektoré z týchto produktov pravdepodobne budú silné Vplyv na telo. ““
A čo výhody rastlinnej potravy, ktorá slúži na poskytnutie tak malého množstva informácií?
"Kto je majiteľom zlata a on určuje pravidlá. Existujú vplyvné a vysoko ziskové odvetvia, ktoré po prechode na vegetariánsku stravu pocítia obrovské straty. Tieto odvetvia urobia všetko, čo je v ich silách, aby chránili svoje zisky a svojich akcionárov."
Každý sa môže rozhodnúť sám, kto sa rozhodne: nechať všetko ako predtým alebo vyskúšať vegetariánske jedlo. Profesorovo vyhlásenie sa mi však zdalo také presvedčivé, že som sa rozhodol zažiť mesiac prechodu na vegetariánske jedlo.
A ako vidíš myšlienku Dr. Campbell zmena?