Zeleninové ryžové mäso so zvyškami z grilu - recept

1.Mäso - to naše nám zostalo z grilu - nakrájame na kocky asi 1 cm. Cibuľu rozpolíme a potom pozdĺžne nakrájame na široké pásiky. Papriky a paradajky nakrájajte na stredne veľké kúsky.

zvyškami

2.Kocky mäsa osmažte na rozpálenom oleji dozlatista, pridajte cibuľu a nechajte ich zľahka zhnednúť, všetko dochuťte nasekaným cesnakom, korením a soľou.

3.Teraz pridajte ryžu a za stáleho miešania ju pražte, až kým nie je priesvitná, a potom ju odmrazte vínom. Vmiešajte vodu a šašlikové korenie, pridajte papriky, paradajky a kajenské korenie, dajte pokrievku a všetko na miernom ohni povarte asi 20 minút.

4.Medzi tým skontrolujte, či sa ryža nelepí, a ak je to tak, pridajte trochu viac tekutiny.

5.Po uplynutí doby varenia hrniec odstavte zo sporáka a nechajte ho ďalších 5 minút napučať bez toho, aby ste otvorili pokrievku.

6.„Zeleninové ryžové mäso so zvyškami z grilu“ opäť dochuťte a podávajte posypané petržlenovou vňaťou.