Zeleninové špízy - vynikajúca zmes zeleniny
Zeleninové špízy - ideálne ako príloha alebo na letné grilovanie
Zdravé zeleninové špízy sú pripravené bleskovo a jednoducho chutia vynikajúco. Najmä v sezóne grilovania sú špízy ideálne na prípravu na grile. Napriek tomu je možné zeleninové špízy variť na panvici s lahodnou zeleninou po celý rok. Recept je vhodný aj na výrobu miesta v chladničke na čerstvé nákupy. Pri tejto príprave použijeme mrkvu, cuketu, šampiňóny, papriku a cibuľu.
Tip redakcie: Na vegetariánsku verziu zeleninových špíz odporúčame vyprážané zemiaky. K mäsovej variante pečené hovädzie mäso chutí naozaj vynikajúco. Existuje celá rada skvelých receptov na letné grilovanie. Od lahodných omáčok na grilovanie, grilovanej zeleniny alebo lahodných šalátov.
Suroviny na zeleninové špízy (pre 4 osoby):
2 mrkvy
2 cukety
1 malá misa šampiňónov
1 zelené korenie zelené
1 červená paprika
1 žlté korenie
2 červené cibule
1 kríček čerstvého rozmarínu
Sušené bylinky
natívny olivový olej
hrubá morská soľ
korenie
Potrebné vybavenie:
6-8 kovových alebo drevených špíz
Príprava zeleninových špíz
1.
Všetky zeleninové prísady na začiatku dôkladne umyte. Potom šampiňóny a papriky očistíme. Potom mrkvu a cibuľu ošúpte. Zelenine z oboch strán odrežte korene. Teraz sú cukety, mrkva a cibuľa nakrájané na veľké plátky, aby sa dali neskôr dať na špíz bez toho, aby spadli. Pokračuje to paprikou, tie sú tiež nakrájané na veľké štvorce.
2.
Potom sa na špíz dajú jednotlivé kocky zeleniny a celé huby, pričom každá sa začína jednou odrodou a strieda sa. Postup opakujte, kým nebude zelenina spotrebovaná. Odtrhnite rozmarín z konárov.
3.
Potom rozohrejte hlbokú panvicu s olivovým olejom a vložte do nej zeleninové špízy. Pred tým, ako sa zelenina podarí na malom ohni, všetko dobre ochutíme soľou, korením, sušenými bylinkami a čerstvým rozmarínom. Špízy nechajte dusiť asi 10 minút pod zatvoreným vekom a medzi nimi ich otočte.
4.
Hneď ako sú zeleninové špízy hotové, krátko sa znova opečú. Podávajte ihneď potom.
Zaujímavosti o zeleninových špízoch
Zeleninové špízy sú obzvlášť vhodné ako vegetariánska alternatíva k mäsovým špízom. Lahodné špízy sú navyše zdravé, cuketa má obzvlášť nízky obsah kalórií, je známe, že mrkva je prospešná pre imunitný systém a oči a paprika majú tiež vynikajúce živiny, ako je draslík, horčík a zinok. Zeleninové špízy si preto môžete vychutnať bezstarostne.
Viac skvelých sezónnych zeleninových receptov
Najkrajšie cuketové recepty - sezónne recepty v lete
V lete sú cuketové recepty hlavnou sezónou! Tu nájdete veľký výber tých najkrajších receptov na cukety, od jednoduchých a rýchlych po kreatívne a ...
Krémová špargľa so zelenou špargľou a hráškom
V tomto vynikajúcom recepte na špargľu sa kombinuje zelená špargľa a chrumkavý cukrový hrášok ako sezónna zelenina s úžasne krémovou omáčkou. Náznak ...
Jahodový šalát s hubami, brokolicou a údeným morčacím mäsom
Úžasne ľahký jahodový šalát, ktorý je pripravený za chvíľu! Tento jahodový šalát je rýchle surové jedlo, a preto je veľmi zdravý. Krátko dusená brokolica, šampiňóny, jahody a ...
Jarné recepty - čerstvé bylinky, chrumkavé šaláty a mladá zelenina
Tieto jarné recepty vám urobia dobrú náladu! Doprajte si tieto úžasne čerstvé jarné recepty s jemnými polievkami, prvými jemnými šalátmi a množstvom čerstvých bylín.
Pečené tekvicové kolieska na jahňatom šaláte a pomarančoch
Aromaticky pečené tekvicové kolieska sú výborné do šalátu! Ak podávate pečené tekvicové kolieska na posteli z jahňacieho šalátu a jemných oranžových filé, sú vynikajúcim sezónnym šalátom ...
Krém z pórovej polievky so zemiakmi a smotanou
Tento krém z pórovej polievky sa hodí na každú sezónu! Na pórovej krémovej polievke si môžete vždy pochutnať, pretože pór je sezónne viac či menej neviazaná zelenina, ktorú takmer ...
Recepty zo švajčiarskeho mangoldu - štipľavá, štipľavá listová zelenina
Recepty zo švajčiarskeho mangoldu majú každý svoj osobitý nádych! Recepty zo švajčiarskeho mangoldu sú obzvlášť v lete, pretože svieža farebná listová zelenina rastie od mája do ...
Sezónne recepty na jar - marec, apríl, máj
Sezónne recepty na jar - marec, apríl a máj! Sezónne recepty na jar zaháňajú šedé dni, pretože s množstvom čerstvých surovín prinášajú ...
Sezónne recepty v lete - jún, júl, august
Sezónne recepty v lete čerpajú z neobmedzených zdrojov! Stôl pre sezónne recepty v lete je dobre pripravený. Pretože leto je - vedľa ...
Artičoky s pikantným citrónovým dipom
Artičoky sú vynikajúcou letnou zeleninou! V tomto recepte sú základy artičokov pripravené surové. Zachováva sa všetok viatmín a zložky. Artičoky musia ...
Hodnotiť tento príspevok:
Zeleninové špízy - vynikajúca zmes zeleniny
5,00 z 5 hviezdičiek, na základe 1 odovzdaných hlasov. Načítava.