Odborníci na výskum výživy požadujú zdravší životný štýl
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Zobraziť prehľad predplatného (vrátane MZ +)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Vyskúšajte MZ + už teraz! Váš prístup ku všetkým článkom, seriálom a ďalším
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Prehľad predplatného
Zobraziť prehľad vašich predplatných
Výskum výživy: Odborníci požadujú zdravší životný štýl
Hala/DPA.
Vedci v oblasti výživy vyzývajú Nemcov, aby prestali s bohatými chorobami, ako je cukrovka a obezita, zdravším životným štýlom. Podľa odborníkov sú hlavnými príčinami mnohých chronických chorôb obezita a nedostatok pohybu. „Na jednej strane je to nadmerná ponuka kalórií, na druhej strane sa ľudia už nepohybujú dostatočne kvôli technickým otrokom, ako sú počítače a autá,“ uviedol profesor Michael Müller z University of Wageningen (Holandsko) na začiatku 44. vedeckého kongresu Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). vo štvrtok v Halle.
Na dvojdňovom kongrese bude okolo 600 vedcov z Nemecka, Veľkej Británie a Holandska diskutovať na tému „Výživa - príležitosti a riziká v 21. storočí“. Podľa správy agentúry DGE viedla nesprávna výživa k tomu, že asi polovica dospelých mužov a tretina žien má celonárodnú nadváhu a asi 6,5 milióna ľudí sa lieči na diabetes mellitus.
„Chronické choroby spojené so životným štýlom už spôsobujú hlavné náklady na zdravotnícke systémy,“ uviedol profesor Hans Hauner z Centra pre výživovú medicínu Else Kröner-Fresenius na Technickej univerzite v Mníchove. Najdrahším chronickým ochorením je diabetes mellitus 2. typu, takzvaný cukrovka v starobe. Aj keď je to spôsobené genetickými chybami, pri zdravom životnom štýle sa dá dlho odložiť. „Ktokoľvek, kto má dvoch rodičov s cukrovkou, ale zostáva štíhly a celý život sa veľa pohybuje, dostane cukrovku veľmi neskoro,“ uviedol Hauner.
Veľkým problémom je podľa odborníkov na výživu trend smerujúci k väčšiemu a väčšiemu množstvu jedál, a teda k väčšiemu počtu kalórií. „Za posledných 50 rokov sa potraviny zmenili tak, že obsahujú viac kalórií a menej výživných látok,“ uviedol Müller. Pre západnú stravu je charakteristické veľa nasýtených tukov. To, čo priemysel ponúka, navyše láka ľudí, aby si vybrali nezdravé jedlo: „Môžete si vybrať medzi chutným a tučným alebo ľahkým a menej tučným,“ uviedol odborník na výživu.