Zelený čaj - zdravý alebo nebezpečný GesuenderNet - príručka pre zdravie, lieky a
História zeleného čaju sa údajne začína približne pred 5 000 rokmi v Číne, kde budhistickí mnísi objavili a skúmali detoxikačné a povzbudzujúce účinky, ako aj liečivé schopnosti samých seba. Boli to tiež mnísi, ktorí pred viac ako 1 000 rokmi priniesli čaj do Japonska. V oboch kultúrach je dodnes považovaný za národný nápoj.
Aj v Európe je zelený čaj známy už niekoľko stoviek rokov a aj tu sa mu od začiatku pripisoval liečivý účinok. Skutočný humbuk sa však začal iba pred pár rokmi.
Je zelený čaj zdravý alebo nie? To hovorí veda
Zelený čaj údajne pomáha predchádzať Alzheimerovej chorobe, Parkinsonovej chorobe a rakovine. Má vám pomôcť schudnúť, byť prospešná pre trávenie a kardiovaskulárny systém - zoznam pozitívnych účinkov „zázračného čaju“ týmto nekončí. Neexistujú však žiadne vedecké štúdie, ktoré by to skutočne dokázali.
Je dokázané, že konzumenti zeleného čaju sú všeobecne zdravší a v priemere dokonca žijú dlhšie. Veda to však pripisuje skôr skutočnosti, že pijani čaju vo všeobecnosti dbajú na svoje zdravie. Štúdia z Francúzska napríklad pred niekoľkými rokmi ukázala, že pijatelia čaju fajčia výrazne menej často a viac športujú ako tí, ktorí nepijú. Odtiaľ teda pramení pozitívny efekt?
Jedna vec je istá: Zelený čaj obsahuje obzvlášť veľké množstvo EGCG (epigalokatechín galát), ktorému boli v rôznych štúdiách priradené rôzne pozitívne účinky.
Nebezpečenstvo zeleného čaju
Veľký humbuk zeleného čaju posledných rokov však viedol k dvom vývojom, pred ktorými by som chcel konkrétne varovať:
Na jednej strane zvýšený dopyt znamenal kontamináciu mnohých čajov. Stiftung Warentest na to upozornil už v roku 2015, keď preskúmali 25 čiernych čajov a našli vo vzorkách veľa znečisťujúcich látok, z ktorých niektoré boli veľmi nebezpečné.
Na druhej strane by som chcel výslovne varovať pred používaním účinných látok zeleného čaju v mnohých doplnkoch výživy, ktoré sú dnes dostupné na trhu. Mimochodom, s týmto varovaním súhlasím s Európskym úradom pre bezpečnosť potravín - skrátene efsa. Až v roku 2018 poukázala na to, že vysoké hladiny EGCG v niektorých doplnkoch môžu spôsobiť poškodenie pečene.
Ako sa mám zachovať?
Ak to zhrniem, moja rada: pokračujte v pití zeleného čaju, ak vám chutí. Existuje veľa dobrých dôvodov, pretože ponúka veľa tekutín bez kalórií. Je to prospešné pre vaše zdravie. Ale prosím, nerobte z toho príliš veľa. A prosím, nepodľahnite marketingovým sľubom a pochybným štúdiám. Zelený čaj a jeho zložky nie sú zázračným liekom na dlhší alebo zdravší život; skôr, ak sú konzumované s mierou, sú určite zdravým prínosom.
K človeku
