Zelený džús bez odšťavovača - je tak ľahké pripraviť si zelené džúsy sami
Zelené džúsy sú životne dôležité a výživné bomby! A ľahko ich vyrobíte aj bez odšťavovača jednoduchým trikom. V tomto článku sa dozviete, ako to presne funguje a z čoho by sa mal vždy skladať zelený džús! Hľadáte výživnejšie recepty? Potom si zamilujete aj moje bezlepkové pohánkové zábaly!
Zelený džús má množstvo zdravotných výhod
Ako pripraviť zelený džús bez odšťavovača?
Povedzme si pravdu: hodí sa do vašej kuchyne iný spotrebič? Pravdepodobne je už plná, nie? No, byť schopný pripraviť si zelené džúsy sami - to by bolo celkom fajn! Ale kúpiť si odšťavovač špeciálne pre toto? Ako poznám veľa svojich čitateľov a zákazníkov (aj seba) - možno sa to na začiatku bude používať veľmi euforicky každý deň, ale potom sa každodenný život vráti a praskne - zariadenie zhromažďuje prach v skrini alebo dokonca v suteréne.
To je presne dôvod, prečo by mal KAŽDÝ poznať túto metódu, aby ste so stojanovým mixérom ľahko vykúzli skutočný džús. Nie, nie smoothie, ktoré je husté, ale skutočne čistý džús. Stojanový mixér je na rozdiel od odšťavovača pravdepodobnejšie nájsť vo väčšine domácností, pretože je taký všestranný. Zatiaľ nemáte vysoko výkonný mixér alebo hľadáte nový, skutočne dobrý mixér?
Zelený džús bez odšťavovača - iba s mixérom
Pre zelené šťavy je dôležitý ten správny mixér
Výkonný mixér je skutočne GAMECHANGER pre vaše každodenné varenie, a teda aj pre vaše zdravie. Vyskúšal som širokú škálu zariadení z rôznych cenových relácií a všimol som si obrovské rozdiely. Problém so zmiešavačmi s menšou spotrebou je vidieť najmä pri miešaní zelených listových šalátov. Nie sú správne roztlačené a sú na nich malé zvyšky listov, ktoré potom na jazyku nepríjemne cítiť. Výsledkom je, že cenné živiny, ktoré sú chránené v bunkovom obale, sa správne nerozkladajú.
Takže najmä pri zelených smoothies a džúsoch je výsledok - čo sa týka výživných látok aj kulinárskych pôžitkov - veľmi záleží na kvalite mixéra. Ja sám pracujem s 2 zariadeniami (keďže pendlujem medzi 2 bytmi) od rôznych značiek a môžem pre obidve dať absolútne odporúčanie!
Odporúčanie mixéra Vitamix
Môj Vitamix bola prvá investícia s platom môjho prvého zamestnania po ukončení štúdia. Presný model už nie je k dispozícii, ale s úžasom som zistil, že Vitamix nedávno začal ponúkať veľmi podobný mixér za oveľa nižšiu cenu.
Vitamix Explorian E310 ponúka populárnu kvalitu Vitamixu za veľmi atraktívnu cenu okolo 440 €!
Môžete si ich dokonca financovať sami v Keimling Naturkost a ihneď začať.
Lacná alternatíva: Optimum 9200A
Už pár mesiacov testujem Optimum 9200A, rovnaký výkon a kvalitu, ako sľubuje Vitamix. Existuje však už optimum pre menej ako 300 EUR. Preto som to prešiel jeho tempom a som naozaj presvedčený! Či už polievky, omáčky, smoothies alebo džúsy - Optimum prináša rovnaký výsledok ako Vitamix. Je tiež veľmi ľahko použiteľný. Jedinou malou nevýhodou je o niečo hlasnejšia úroveň hluku, aspoň tak som to vnímal. Ale hej, potom sú aspoň všetci hore =)
Viac informácií o optimálnom a presnom porovnaní údajov o výkone nájdete tu. K dispozícii je dokonca aj 30-denná záruka vrátenia peňazí!
Pokyny zelený džús s mixérom
Dobre - teraz, keď máme mixér s veľkým výkonom, sú potrebné iba dve veci:
- veľa zelene 🙂
- sitko alebo vrecúško s orechovým mliekom: Zaisťuje to, že dostaneme čistý džús a zvyšok takpovediac preosejeme
Ovocie a zelenina sú v mixéri krásne pretlačené spolu s vodou. Potom sme to cez toto vrece s orechovým mliekom vložili do odkvapkávacej misky. A to bolo asi všetko. Vaša živinová bomba so zeleným džúsom je pripravená!
Zelený džús vs. zelený jablkový džús
Existujú 2 rôzne druhy zelených štiav:
- Tie, ktoré vyzerajú zelene:
Mnoho zelených džúsov zo supermarketu vyzerá skutočne zelene a zdravo. Ak sa však bližšie pozriete na zložky, obsahujú iba 5% špenátu a 1% prášku z pšeničnej trávy a 70% jablkového džúsu. Venujte tomu pozornosť! Toto skutočne nie je viac ako šikovný marketing a nemá nič spoločné so skutočným zeleným džúsom. - Tie, ktoré obsahujú naozaj veľa zelenej:
SKUTOČNÝ zelený džús by mal nielen džús zo zeleného jablka buď! Prevažná časť zložiek by mala byť ZELENÁ LISTOVÁ ZELENINA. Môže samozrejme obsahovať aj trochu ovocia, ktoré ju trochu osladí. Ako hrubé pravidlo by som odporučil 80% zeleniny a 20% ovocia.
Ingrediencie na zelený džús
V prvom rade potrebujeme jeden Základňa, ako napr.
- Zelerové tyčinky alebo
- uhorka
Potom potrebujeme zelenú Listová zelenina, ako napr.
- Špenát alebo
- listy kelu
Potom nasleduje jeden ovocie, ako napr.
- Apple
- ananás
Tiež by mal Byliny alebo divoké byliny, ako napr.
- Bodavý somár
- Mätové listy
- petržlen
A nakoniec jeden navyše Posilňovač živín, ako napr .:
- Ďumbier alebo
- citrón
Takže si môžete dať svoj džús, ako chcete, a môžete začať! Teraz vychádza jeden z mojich obľúbených receptov s presným množstvom. Bavte sa odšťavovaním =)