Zelený fazuľový šalát à la Lundi z Lundi
Zelený fazuľový šalát à la Lundi
prísady
- 1000 g francúzskej zelenej fazule, umyte, očistite a nakrájajte na kúsky
- 1 zväzok slaného, umyte, odtrhnite a nakrájajte na malé kúsky
- 2 ks cibule, obchodné a rozpolené
- 60 g octu
- 40 g oleja
- 40 gramov cukru
- 10 g soli
35min
ľahké
príprava
Príprava fazule
Vložte pripravenú fazuľu do Varomy a posypte ju slanou.
Naplňte ju 1 000 g vody, zatvorte veko a nasaďte Varoma.
Varíme 28 minút, Varoma, úroveň 1
Hotovú fazuľu odložte do Varomy a krátko opláchnite. Pokračujte v marináde.
marináda
Odhoďte cibuľu na bežiaci nôž na úrovni 5. Počkajte, kým nôž nedosiahne nič.
Všetko posuňte dole a pridajte zvyšné ingrediencie do.
Mixujte 1 minútu na úrovni 2.
dokončenie
Horúce fazule preložíme do misy a zalejeme ich marinádou. Všetko dobre premiešame a necháme vychladnúť. Prikryjeme a necháme cez noc v chladničke.