Zelený jačmeň - superpotravina a prírodný zdroj energie pre športovcov - blog GymBeam

Zelený jačmeň (často ako „mladý jačmeň”) Je rastlina, ktorú ľudstvo pozná pomerne dlho. Naši predkovia uznali význam zeleného jačmeňa aj bez moderných technológií. Dnes je to o výskume a objavovaní nových spôsobov použitia. Preto existujú neustále štúdie, ktoré potvrdzujú jeho priaznivé účinky na náš organizmus. Nie nadarmo patrí zelený jačmeň medzi superpotraviny.

Jačmeň sa všeobecne považuje za prvý druh obilnín, ktorý ľudia získavajú asi 7000 rokov pred Kristom rástol. Zelený jačmeň už bol v „biblických dobách“ z v Ázii a na Blízkom východe národy žijúce v Ponuka zaznamenané. [1]

Aký je rozdiel medzi jačmeňom a zeleným jačmeňom?

Zelený jačmeň sa často nazýva konkrétny druh jačmeňa zobrazené, ale nie je to tak. toto sú listy mladého jačmeňa, ktoré sa krájajú desať dní po vyklíčení. Potom dražia najlepšia nutričná hodnota. [2]

Ako sa líši jačmeň (dospelá rastlina) z zelený jačmeň? Dospelý jačmeň je štvrtým najbežnejším zrnom na svete. Je populárny najmä v Ázii, kde je je jednou z tristo zložiek tradičnej čínskej medicíny.

jačmeň je rastlina, ktorá je veľmi odolný voči chladu a mráz je. vie vo výške až 4 000 m n vyrásť. Nie je preto divu, že sa na tibetskej náhornej plošine stala veľmi populárnou. V našich zemepisných šírkach je to najmä v Pivovarnícky priemysel známe. [2]

Pozri sa na rozdiely medzi zeleným jačmeňom a dospelým jačmeňom, pokiaľ ide o množstvo sacharidov, bielkovín a tukov. Nutričné ​​hodnoty sú v tabulke špecifikované. [18] [19]

Zelený jačmeň (sušený)% na 100 gJačmeň (dospelá rastlina)% na 100 g

sacharidy	57,9	73,48
Bielkoviny	27.3	12,48
Tuky	4.57	2.30

Zelený jačmeň a jeho zloženie

Čo konkrétne obsahuje zelený jačmeň? Lepšia otázka by bola, čo všetko v mladých listoch a stonkách zeleného jačmeňa je v cene. Táto rastlina je oprávnene klasifikovaná ako superpotravina. Ich jedinečnosť spočíva v množstve látok telu prospešných, ako sú: [1] [3] [4] [20]:

• Vitamíny - B1, B2, B6, B12, C, E, betakarotén, kyselina pantoténová, kyselina listová
• Minerály - Vápnik, meď, železo, horčík, draslík, zinok, fosfor
• 18 aminokyselín (počítajúc do toho všetkých esenciálnych aminokyselín)
• Superoxiddismutáza (SOD) - veľmi užitočný enzým a antioxidant
• Kataláza - dôležitý enzým
• Chlorofyl - zelené farbivo, ktoré je prospešné pre pokožku a krvotvorbu

Jednotlivé zloženie vitamínov a minerálov v zelenom jačmeni nájdete v nasledujúcej tabuľke. [18] [19]

Zelený jačmeň (sušený) mg/100 g

Jačmeň (dospelá rastlina) mg/100 g

Vitamín A (mg/100 g)

Zelený jačmeň a jeho výhody

1. Má silné antioxidačné účinky

Sú antioxidanty Molekuly, ktoré tiež pomáhajú oxidácii prestať alebo k Spomaľ to. Ako už bolo spomenuté, zelená obsahuje jačmeň Superoxiddismutáza (SOD) a Kataláza.

SOD môže štiepenie voľných radikálov. Spôsobil si Oxidácia v našich bunkách a škodí im čo Choroby a starnutie buniek vedie. SOD štiepi voľné radikály na peroxid vodíka a molekulárny kyslík. Vo výsledku sa stará Kataláza na štiepenie tiež škodlivých pre organizmus Peroxid vodíka v kyslíku a vode. Nezávislý od Vek, fyzická aktivita alebo zdravie je príjem antioxidantov veľmi výhodné pre telo. Pomáha predchádzať chorobám a starnutiu. [5] [6] [7]

2. Posilňuje imunitný systém

Absorpcia vlastných aktívnych zložiek tela zaisťuje „Harmónia výživy"A umožňuje také niečo." adekvátna produkcia imunitných buniek. Vitamíny skupiny B, vitamín C., zinok a mnoho ďalších zložiek vytvára v našom organizme prostredie, ktoré je rezistentný voči rôznym typom infekcie. [5]

3. Stará sa o prísun energie

Pri zvýšenej fyzickej aktivite, ako napr B. namáhavé školenia pridanie vitamínov B. veľmi dôležité. Použitie zeleného jačmeňa môže poskytujú vitamíny B1, B2, B5, B6, B9 a B12. Ale prečo ich potrebujeme?

• B1 (tiamín) - metabolizuje cukry, tuky, bielkoviny a rozvetvené aminokyseliny (Leucín, izoleucín, valín), ktoré určite zavoláte BCAA vedieť.
• B2 (riboflavín) - ako B1 tiež pomáha s Trávenie cukru, tukov a bielkovín, ale hlavne premieňa sacharidy na ATP (Adenosintrifosfátu), ktorý generuje a ukladá energiu.
• B5 (kyselina pantoténová) - Táto kyselina rozkladá nielen cukor, tuky a bielkoviny, ale tiež znižuje hladinu cholesterolu a udržuje náš tráviaci trakt v poriadku.
• B6 (pyridoxín) - je jeho kľúčová úloha metabolizmus aminokyselín a odbúravanie glykogénu, „Skladovanie energier „v našom tele.
• B9 (kyselina listová) - je dôležité pre rast a syntéza nových buniek, z. B. červené krvinky. Okrem toho je pri oprave poškodených buniek a zapojené svalové tkanivo.
• B12 - syntetizuje našu DNA a bude aj za tvorba červených krviniek potrebné. [5] [8] [9]

4. Podporuje chudnutie

Ako bolo spomenuté na začiatku, zelený jačmeň je dobrým doplnkom výživy na ceste k požadovanej hmotnosti. Prečo je to tak?

V prvom rade je to vďaka vitamínom skupiny B, ktoré doslova zvyšujú váš metabolizmus a pomáhajú vám dosiahnuť Štiepenie tukov a cukrov efektívne sa zlepšovať vo vašom tele. Je tiež vyrobený z minerálov ako Vápnik, železo a horčík podporované. Prečo?

• Vápnik - je a Kľúčový prvok pre zdravie kostí. Je to však tiež potrebné, na udržanie hladiny cukru v krvi. [10]
• železo - stáva sa v našom tele potrebné vo viacerých procesoch. Je to zapnuté metabolizmus a podieľa sa na produkcii hormónov, ale hlavne v prenose kyslíka do a zo svalov. [10]
• horčík - je prítomný v mnohých biochemických procesoch. Naše telo to potrebuje Krvný cukor regulovať a udržiavať krvný tlak. Ovplyvňuje to tiež funkcia svalov a nervov a je nápomocný pri Syntézy bielkovín. [11]

5. Vy bojuje proti starnutiu organizmu

Zelený jačmeň obsahuje látky, ktoré spoľahlivo spomaľujú starnutie nášho tela a môžu pôsobiť na hormóny. Náš Organizmus by bez nich pracoval veľmi tvrdo. Hormóny sú zapojené do mnohých procesov a doslova riadia zmeny v rôznych fázach ľudského života. Je to teda nevyhnutné pre plnohodnotný život, Hormóny v rovnováhe mať.

Zo všetkých zložiek zeleného jačmeňa existuje aspoň niekoľko, ktoré ovplyvňujú funkciu hormónov. Na hormonálnu rovnováhu má vplyv napríklad vláknina regulovať hormón inzulín. To je určite dôležité Muži testosterón mať v rovnováhe. V takom prípade môžete Zinok a horčík minerály byť nápomocný. [12] [13]

Nielen zmeny v hormonálnej činnosti nechajme svoje telo starnutie. Zub času je najviac viditeľné na pokožke. Antioxidanty patria určite k najdôležitejším prostriedkom na ochranu pokožky pred starnutím. Vaše schopnosti pre telo z voľných radikálov Ochrana je pre kožný systém veľmi dôležitá. Beta-karotén, chlorofyl a vitamín E., ktoré majú protizápalové účinky, prospievajú aj pokožke. Chlorofyl chráni telo z fotostarnutia a teda predčasné starnutie z častého pobytu na slnku. [14] [20]

Požitím vhodných látok sa môžu starnutím opotrebovať Kosti sa posilňujú a odbúravajú sa živiny. V tomto ohľade je to aj zelený jačmeň výhodné. Hlavný efekt na kostiach sú prirodzené Vápnik a horčík, ich nedostatok Riziko osteoporózy sa môže zvýšiť. V neposlednom rade je draslík, to pre silné kosti zodpovedný je tiež veľmi užitočný. [16] [17]

Použitie zeleného jačmeňa

Zelený jačmeň je najbežnejší vo forme Prášok a tablety nájdené. Vďaka Chlorofyl má výrazne zelenú farbu. Chuť zeleného jačmeňa sa môže rovnať Chuť trávy byť porovnávaný. Ako prírodný zdroj vitamínov, minerálov a ďalších látok je to oboje pre deti aj pre dospelých vhodné.

Výhodou zeleného jačmeňa je jeho ľahké použitie a dávkovanie. Odporúčaná denná dávka vo vode rozpustného prášku je 6 g, ale nie viac ako 9 g. [21]

Zelený jačmeň a celiatici

Zelený jačmeň bude na desiaty deň klíčenia rez predtým, ako rastlina dosiahne stye. To znamená, že rastlina ešte nemá žiadne zrná, a preto neobsahuje lepok. Zelený jačmeň je preto výrobok bez lepku. [2] [22]

Pred zakúpením si však vždy skontrolujte štítok produktu, na ktorom je uvedený obsah lepku. Náš zelený jačmeň neobsahuje stopy lepku a je vhodný aj pre pacientov s celiakiou.

Zelený jačmeň je rastlina, ktorú je možné použiť pre oba druhy profesionálni športovci ako aj pre Ľudia s aktívnym životným štýlom je prospešné. Naše telo je každý deň zbavené množstva živín, ktoré potrebuje na doplnenie, aby správne fungovalo. Zelený jačmeň preto je vynikajúca možnosť, Vezmite minerály, vitamíny a ďalšie dôležité zložky v jednom.

Či už športujete za prácou alebo len pre svoj voľný čas, veríme, že tento článok vám priniesol dostatok informácií o zelenom jačmeni. Chceš, že sa vaši priatelia dozvedia o tomto zelenom zázraku? Cítiť sa voľný, podporte článok zdieľaním.

---