Zelený smoothie tajomstvo prírody
Od 60. rokov 20. storočia sa smoothie označuje za zdravú alternatívu k mliečnym výrobkom. Boli vyrobené z mlieka, jogurtu alebo zmrzliny, do ktorých sa pridávala čokoláda alebo arašidové maslo. Stali sa chutným produktom a
Od 60. rokov 20. storočia sa smoothie označuje za zdravú alternatívu k mliečnym výrobkom. Boli vyrobené z mlieka, jogurtu alebo zmrzliny, do ktorých sa pridávala čokoláda alebo arašidové maslo. Stali sa chutným a obľúbeným produktom, ktorý ponúkal ilúziu konzumácie zdravého produktu.
Aj keď boli zdravšie ako koláče a iné džúsy, tento staromódny model smoothie sa nedá porovnať s dnešným zeleným smoothie a jeho zdravotnými výhodami. Domáce zelené smoothie vyžaduje iba niekoľko prísad. Najlepšia voda ako základná tekutá prísada, zelenina s čerstvými a organickými zelenými listami (ak je to možné) a čerstvé a organické ovocie (pokiaľ je to možné), aby vytvoril krémový nápoj plný živín, ktoré sú ľahko stráviteľné.
Zelené smoothies sa pripravujú ľahšie ako prírodné džúsy, ale nemali by ich úplne nahradiť. Môžu sa používať spolu a navzájom sa dopĺňať. V súčasnosti sa dokonca vedie malá debata medzi výhodami týchto dvoch metód a ktorá je zdravšia. Pre začiatočníkov si však myslím, že mixér je ešte lacnejší a ľahšie použiteľný ako odšťavovač.
Zvyčajne sa zelené smoothies používajú v procese prechodu na surovú vegánsku stravu. Vegáni a vegetariáni môžu ľahko začleniť do svojej stravy zelené smoothies, ale zlepšia zdravie každého človeka, pokiaľ sa v strave zníži obsah spracovaných potravín a liekov.
Ako pripraviť zelené smoothie
Potrebujete slušný mixér. Nechcem odporúčať žiaden, aby som nerobil reklamu. Je však dobré vedieť, že to, čo je drahšie, nie je vždy lepšie.
Spočiatku je dobré začať asi 50/50 zmesou zelených listov s ovocím alebo dokonca 40/60. To vám pomôže začať s niečím sladším a s lepšou chuťou, najmä ak nie ste zvyknutí na surovú chuť zelenej listovej zeleniny.
Zelenina so zelenými listami obsahuje veľa úžasných rastlín, ktoré sú zvlášť v tejto sezóne dostupné pre každého: špenát, zeler, kel, petržlen, uhorka, loboda, šalát, maslo, púpava, stévia atď.
Prečo pridávať ovocie? Okrem výživných látok, ovocie, najmä sladké, dáva príjemnú chuť a berie z horkosti zelených listov, s ktorými sa nepoužívame. Najlepšie ovocie pre zelené smoothie sú: banány, hrušky, kivi, mango a bobule všetkého druhu. Určite odstráňte stonky, ale nechajte semená.
Šálka alebo dve vody stačia na to, aby sa ovocná kompozícia so zeleňou zmenila na tekutý a ľahko pitný nápoj. Väčšina je prekvapená, aký dobrý je ich prvý nápoj tohto druhu.
Len čo začnete, pokojne experimentujte s rôznymi prísadami. Postupne zvyšujte množstvo zelenej v mixéri, ale udržujte všetko čo najjednoduchšie, najmä na začiatku, kým sa telo neprispôsobí novému zdroju živín.
Viktoria Boutenko, ktorá sa preslávila tým, že trvá na podpore mimoriadnych účinkov zeleného smoothie, hovorí o tom, ako si uvedomila potrebu tela pre rastliny so zelenými listami. Vo svojej knihe „Surová rodina“ Viktoria hovorí, ako po 2 rokoch živého jedla, v rokoch, v ktorých jej rodina zažila zázračný nárast zdravia a nápravu mnohých zdravotných problémov, začala situácia stagnovať a dokonca ustupovať. Autor to spozoroval a začal študijný maratón, kde sa snažil zistiť, čo im v strave chýbalo. Po chvíli pochopil, že to boli práve tieto veľmi zelené listy, ktoré sa v potrave nenachádzali v dostatočnom množstve.
Akonáhle zaviedla zelené smoothie do jedálnička svojej rodiny, všetko sa zmenilo a išlo to len dobre.
Žiadny deň bez zeleného smoothie
Pravda je, že naša strava by mala byť založená na týchto zelenolistých rastlinách, rastlinách, ktoré obsahujú presný podiel bielkovín, minerálov, vitamínov a ďalších dôležitých živín, z ktorých mnohé ani nepoznáme. Ich hodnota je o to väčšia, že ich zdroj je organický, organický a možno aj divoký.
Z vlastnej skúsenosti sa snažím nevynechať deň bez tohto zázračného nápoja. Okrem rastlín so zelenými listami, plodmi a vodou pridávam aj malý zdroj základných tukov, ako sú ľanové semiačka alebo orechy. Niekedy urobí svoju prácu veľmi dobre lyžica medu alebo trochu škorice. Sú dokonca dni, keď používam mak, veľmi dobré na podnietenie inšpirácie, fantázie.
Pre tých najpokročilejších a nielen najlepších, je zelené smoothie lepšie konzumovať ráno, možno po malom cvičení, a môže byť ideálnym spôsobom konzumácie určitých superpotravín, ako sú: spirulina, goji, surové kakaové bôby, peľ, chlorella, semená ľan, konopné semená atď.
Vychutnajte si tento úžasný výživový komplex, ktorý úspešne nahrádza raňajky a prináša do tela fúziu prvkov potrebných pre najlepšie fungovanie tela. Pamätajte, že hoci je smotana tekutá, podľa vzorca „žujte tekutiny a pite pevné látky“ sa pri pití odporúča, aby ste ju nepili ako džús, ale radšej by ste mali každé ústa mierne žuť a zmiešať s sliny, aby sa vytvorili tráviace ťažkosti potrebné na optimálne fungovanie absorpcie živín.
Môžete sa tiež rozhodnúť pre hotové zmesi práškov zo zeleniny.