Zeler vhodný alebo tabu pre kojencov
Mňam!
Či už ako občerstvenie v podobe surového jedla, ako prísada do džúsu, ako šalát, dusený ako zelenina alebo pečený v rúre - zeler je zdravá zelenina. Skúmali sme pre vás, či je zeler vhodný aj pre kojencov.
Zeler pre dieťa: určite
Zeler môže byť súčasťou jedálnička vášho dieťaťa od siedmeho mesiaca. V prvých mesiacoch je vhodné ponúknuť zeler vo varenej forme. Neskôr sa dá jesť aj surová.
Zeler nie je len nudná polievková zelenina. Môžete si ho pripraviť na veľa spôsobov. Zeler obsahuje veľa dôležitých minerálov a vitamínov.
- Vitamíny: A, C, K, D, B1, B2 a B6
- Minerály: Draslík, vápnik, sodík, horčík, kyselina listová a železo
Tieto ingrediencie robia zo zeleru super zdravú zeleninu.
Najlepšie je variť ju s inou zeleninou, so zemiakmi, rybou alebo mäsom, pridať trochu masla kvôli krémovej látke - a vy ste vykúzlili zdravú a lahodnú kašu pre svojho miláčika.
Detská výživa: Najčastejšie otázky týkajúce sa stravovania a stravovania v prvom roku života
Zeler: čo dokáže
Zeler bol už v starom Egypte považovaný za liečivú rastlinu. Potenciál zeleru bol uznaný aj v čínskej medicíne a v ajurvéde. Zeler je skutočný poklad. Môže napríklad:
- Znížte žalúdočné a tráviace ťažkosti
- Znížte množstvo vody a trosky
- Posilnite imunitný systém
- Dilatujte a chráňte tepny a cievy
- Podporujú fungovanie nervového systému
Baklažán a dieťa: zdravé pre môjho anjela?
Ako spoznáte, že je zeler čerstvý
koreň zeleru najlepšie kúpiť v mesiacoch august až december. Najlepšie je hľadať nepoškodené hľuzy, ktoré pod tlakom neustupujú. Pri zeleri by ste sa mali ubezpečiť, že listy vyzerajú sviežo a zelene. Ak by sa mierne ohýbalo, nemalo by to príliš dávať. Celer z regiónu sa zberá od júna do októbra a potom je k dispozícii v supermarketoch a na trhoch. Ak budete postupovať podľa týchto rád, môžete si byť istí, že vaše dieťa dostane čerstvý, zdravý a chutný obed.
Takto chce byť zeler skladovaný
Zeler vydrží obzvlášť dlho čerstvý, ak ho zabalíte do potravinovej fólie a potom ho uložíte do zásuvky na zeleninu v chladničke. Pretože potom sa takmer žiadna vlhkosť nemôže odpariť. Tyčinky by ste mali krájať na kúsky alebo plátky iba krátko pred ich prípravou, aby ste stratili čo najmenej výživných látok. Pri skladovaní nezabudnite, aby bol zeler oddelený od hrušiek, jabĺk a avokáda, pretože tieto plody vydávajú zrejúci plyn, ktorý zeler rýchlejšie vädne. Celer možno ľahko zmraziť. Nezáleží na tom, či to bolo surové alebo už pripravené. Zeler nakrájajte, rozdeľte na požadované veľkosti porcií a potom ich vložte do mrazničky. Trvá až šesť mesiacov. Aby zeler vydržal dlhšie, mal by sa pred vstupom do mrazničky blanšírovať.
Prevencia alergie: tipy na doplnkové potraviny
Obed pre mamu a dieťa
Vyskúšajte zeleninové pyré s kuracími prsiami.
Zloženie:
- 200 g zemiakov
- 100 g zeleru
- 100 g cukety
- 150 g kuracích pŕs
- Nejaký jablkový džús
- Repkový olej
- 100 g mrkvy
- Niekoľko kvietkov karfiolu
Príprava:
Zeleninu a zemiaky umyjeme, nakrájame na malé kúsky a povaríme. Uistite sa, že sa časy varenia líšia. Potom kuracie prsia umyte, nakrájajte na malé kúsky a povarte v zeleninovej vode.
Ak vaše dieťa ešte nie je pripravené na malé kúsky zeleniny, mali by ste požadované množstvo vložiť do hrnčeka, pridať trochu vody na varenie zo zeleniny a džúsu a pyré. Možno už má váš miláčik zopár zubov a netreba si všetko čistiť.
Svoje jedlo môžete samozrejme trochu „okoreniť“. Čo si myslíte o pridaní cibule, cesnaku, niekoľkých korení, pikantnej omáčky alebo rôznych bylín? Najlepšie je vyskúšať si to. Prajem dobrú chuť.