Zelerová krémová polievka s pórom, pôstom alebo sladkým receptom

Zelerová krémová polievka s pórom, pôstnym alebo sladkým receptom, je krémová a veľmi chutná. Podávať sa dá studené aj teplé. Krok za krokom recept.

zelerová

Ingrediencie na recept na krémovú polievku

polievka

  • -nitka póru
  • -Cibuľa
  • -kúsok zeleru (500 g)
  • -paštrnák
  • -soľ
  • -korenie
  • -olej
  • -lyžičku masla
  • -krabička krému (200ml)

Ako pripraviť recept na zelerovú krémovú polievku s pórom?

polievka
polievka
krémová

Najskôr umyjeme a očistíme zeleninu.
Do hrnca, v ktorom robíme krémovú polievku, dáme cibuľu a pór na olej a maslo.

Keď pór a cibuľa trochu zmäknú, pridáme na kocky nakrájaný zeler a paštrnák, soľ a toľko vody, aby dva prsty prešli cez zeleninu a nechali ich zovrieť.
Keď je zelenina uvarená, odstavte ju a nechajte trochu vychladnúť.
Zvyšnú vodu zeleninu preceďte a pomocou vertikálneho mixéra zeleninu rozmixujte a postupne do nej pridávajte zvyšnú polievku, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Potom pridáme kyslú smotanu, korenie, podľa potreby soľ.
Podáva sa s krutónmi, toastom, ja som použila toast.

Ak sa chcete postiť, nepoužívajte kyslú smotanu a maslo.

Pre zvláštnejšiu chuť môžete na vrch položiť niekoľko tenkých plátkov surového póru, nastrúhaný zeler alebo plátky cesnaku na panvici a pripravené ako hranolky.

polievka
Recept a obrázky patria Gigi Vulturu a zúčastňuje sa súťaže „Veľká jesenná súťaž so zaručenými cenami bez losovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 10 s gratuláciou.

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Zelerová krémová polievka s pórom, pôstom alebo sladkým receptom