Zelerový šalát s orechmi

Zeler patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny. Nájdete ho po celý rok, ale je to skutočná hviezda v chladnom období, keď sa dá jesť surové aj varené v rôznych receptoch. V ázijských krajinách je zeler považovaný za jednu z najefektívnejších potravín na omladenie tela.

Zelerový šalát

Je bohatý na vitamíny (A, B, C, K, PP) a minerály (Na, K, Ca, Mg, Fe, P, I, Mn, Cu) a je prírodným detoxikátorom a upokojujúcou „hormonálnou búrkou“. Žena. Je potrebné poznamenať, že táto zelenina predlžuje mladosť ženy, bojuje proti neplodnosti a je liekom, ktorý upokojuje problémy v klimaktériu. Je to liek na depresie, nervozitu a nespavosť.

Má ideálny pomer železa a horčíka a znižuje hladinu cholesterolu. Zeler je navyše ideálne jedlo v strave. Je nízkokalorický a bohatý na živiny, vyrovnáva chuť do jedla a zaťažuje vaše telo toľkými výhodami! Predstavujeme vám špeciálny recept, ktorý vám urobí radosť, keď si do svojej stravy zaradíte zeler.

Zelerový šalát s orechmi

Kombinácia zelerového džemu a špecifickej chuti vlašských orechov robí z tohto šalátu pravý kráľovský šalát, vhodný aj na sviatočný stôl.

Veľký koreňový zeler, 100 gramov orechov, 50 gramov hrozienok, štyri voňavé jablká (ionatánové alebo zlaté), citrónová šťava, olej, soľ, lyžica medu.

Vložte hrozienka namočené do teplej vody. Zeler olúpte a nastrúhajte a ihneď posypte citrónovou šťavou, aby neoxidoval. Jablká nakrájajte na plátky alebo kúsky a zmiešajte ich so strúhaným zelerom. Pridajte dobre scedené hrozienka a drvené vlašské orechy. Všetko vložíme do chladničky do zakrytej misy. Pripravte omáčku z oleja, medu, soli a lyžice citrónovej šťavy. Šťavu pridávajte iba pri podávaní šalátu a nemiešajte ju. Zdroj: www.femeia.ro