Zelný syr s mletým mäsom v rúre
Varenie v rúre s kapustou a mletým mäsom - jednoduchá večera pre celú rodinu, ktorá sa dá bez problémov uvariť.
prísady
Olivový olej - 1 polievková lyžica.
Proces varenia
Príprava kastróla z kapusty s mletým mäsom v rúre je veľmi jednoduchá, čo je obzvlášť dôležité, keď potrebujete rýchlo a dobre nakŕmiť rodinnú večeru. Takýto kastról varím často v sezóne mladej kapusty, keď je šťavnatá a jemná. Plnku si môže dať ktokoľvek, najradšej používam bravčové.
Na prípravu rajnice s kapustou a mletým mäsom v rúre si pripravíme všetky uvedené výrobky.
Kapusta nakrájaná na bielo alebo nadrobno nakrájané na jemnom strúhadle.
Kapustu dáme do misy a tam pridáme plnku. Osolíme podľa chuti papriku.
Cibuľu nakrájanú na malé kocky bude mrkva trieť o stredné strúhadlo. Na rastlinnom oleji opražte cibuľu s mrkvou 5-7 minút, kým nie je mäkká.
Opečenú zeleninu som dala do misky s kapustou a plnkou.
Pridáme kyslú smotanu, chlieb. Všetky ingrediencie sme zmiešali v našej rajnici.
Poháňame vajcia a opäť premiešame kastrólovú plnku.
Formu na pečenie je lepšie trochu zabrať, ak chcete, aby kastról stúpal do výšky. Formu vymastíme zvnútra rastlinným olejom a posypeme strúhankou. Dal som hrivu na kastról do formy. Formu na pečenie som vyhriala na 180 stupňov C na 35-40 minút.
Pripravte si kastról, posypte ho strúhaným syrom na strednom strúhadle a ozdobte polovicami cherry paradajok a petržlenovou vňaťou. Opäť pošlite kastról z kapusty s mletým mäsom do rúry na 10-15 minút, aby sa syr roztopil.
Kapusta s mletým mäsom je hotová. Kastról nakrájame na porcie a podávame. Dobrú chuť!