Zemiaková a kapustová polievka

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

polievka

Táto polievka s nízkym obsahom sodíka sa odporúča pre ľudí trpiacich srdcovým zlyhaním, a to z hľadiska zložiek neškodných pre tento stav, ako aj z dôvodu nízkeho obsahu kalórií.

prísady

  • 4 stredne veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
  • 1 stredná cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 1 malá kapusta nakrájaná nadrobno
  • 700 ml mlieka s 2% tuku
  • 3 lyžice múky
  • čierne korenie podľa chuti

Spôsob prípravy

  1. Vložte zemiaky a cibuľu do veľkého hrnca a zalejte dostatočným množstvom vody, aby ste zakryli zeleninu.
  2. Všetko necháme zovrieť, na správnom ohni.
  3. Kapustu pridajte, keď je zelenina mäkká, a dochuťte ju korením.
  4. Múku rozpustíme v malom množstve mlieka, potom pridáme získanú smotanu a zvyšok mlieka do hrnca.
  5. Za občasného miešania polievku privedieme k varu 2 - 3 krát.
  6. Podávame ihneď.