Zemiaková kaša s mletým mäsom a smotanou (pečené zemiaky v 9 krokoch)
Recepty na zemiakovú penu s mletým bravčovým mäsom - ako si pripraviť zemiakovú kašu a smotanu v 9 jednoduchých krokoch, ako doma mama.
Recept na zemiakový muškátový oriešok s mletým bravčovým mäsom a pečenou smotanou na prípravu muškátového orieška z jednoduchých a chutných surovín.
Naučte sa v tomto videu, ako pripraviť zemiakovú kašu s mletým mäsom pomocou jednoduchého a chutného receptu tradičnej gréckej musaka!
Zemiaková kaša s mäsom - video 📺
Kliknutím na hviezdičku ju ohodnotíte!
Priemerné hodnotenie 4,7/5. Počet hlasov: 6
Zatiaľ nehlasujem! Buďte prvý, kto vyhodnotí recept!
Keďže sa vám recept páčil.
. sledujte domáce recepty na mediálnych kanáloch!
Prepáč, že sa ti recept nepáčil!
Ako to môžeme vylepšiť?
Aké prísady sú potrebné na prípravu gréckej musaka so zemiakmi? ❓
1) 1 kg mletého bravčového mäsa
2) 100 gr nakrájanej cibule
3) trochu rastlinného oleja
4) soľ a mleté korenie
5) 1,5 kg zemiakov
6) rozmarín alebo sušený tymián podľa chuti (voliteľné)
7) 500 gr smotany
8) 3 vajcia
Ako krok za krokom urobiť pečené zemiaky s mletým mäsom a smotanou? ❓
1) Zemiaky uvarte v šupke, nechajte ich vychladnúť, potom ich ošúpte a nakrájajte na plátky hrubé pol prsta
2) na panvicu dáme trochu oleja, pridáme bravčové mäso a cibuľu a suroviny podusíme na prudkom ohni
3) podľa chuti dochutíme soľou a korením
4) plech vymastíme trochou oleja, potom do neho vložíme polovicu plátkov varených zemiakov, ochutíme ich trochou soli a rozmarínom alebo sušeným tymiánom (voliteľné)
5) mleté mäso položte na zemiaky v rovnomernej vrstve
6) na vrch dáme zvyšok zemiakov
7) oddelíme vajcia, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, potom primiešame žĺtky najskôr so smotanou, potom s rozšľahaným bielkom, pridaným v malom množstve
8) musaku zalejeme zmesou vajec a smotany (môže sa použiť iba smotana, v tomto prípade však vajcia nepotrebujeme), potom plech vložíme do rúry na 180 C a počkáme, kým nebude vrch mierne zhnednutý (asi 15-20 minút)
9) keď je musaka pripravená, vypnite oheň, vyberte plech z rúry a počkajte aspoň 15 minút pred podávaním (odporúčané)
Tipy na varenie o recepte na zemiakovú kašu s mletým mäsom a smotanou 🔎
Musacaua patrí medzi chutné recepty na jedlo, ktoré sú u nás veľmi populárne, aj keď nemá rumunský pôvod.
Recept na zemiakovú kašu s mletým mäsom sa pripravuje veľmi ľahko, nepotrebuje veľa prísad a je hotový za krátky čas.
Tento muškátový oriešok pochádza z receptu na grécky baklažán s baklažánom, receptu, pri ktorom boli baklažány nahradené zemiakmi.
Môžete si tiež pripraviť rozmixovaný muškátový oriešok, ktorý obsahuje okrem mletého bravčového mäsa aj varené zemiaky a vyprážaný baklažán.
Najvhodnejším nápojom vedľa zemiakovej peny je blond pivo a víno, červené alebo biele.
Dobrú chuť na grécku musaku so zemiakmi!
Viac informácií o rôznych druhoch gréckej musaka je k dispozícii tu (v angličtine).