Zemiakové muffiny so syrom - praktické recepty

zemiakové

Namiesto banánového pyré podávajte spolu s hlavným jedlom niekoľko vynikajúcich zemiakových muffinov so syrom. Recept je jednoduchý a ľahko realizovateľný aj pre začiatočníkov.

prísady

1. Zemiaky varte, kým do nich vidličkou ľahko nepreniknete, potom ich rozdrvte maslom, mliekom, soľou a korením, rovnako ako na pyré.

2. Zapracujte múku, sódu, korenie, 1/2 množstva strúhaného syra a vajce.

3. Akonáhle je kompozícia homogenizovaná, nalejte ju do formičiek na muffiny vymastených maslom alebo vyložených špeciálnym papierom na pečenie na muffiny. Posypeme ich zvyškom strúhaného syra.

4. Zemiakové muffiny pečieme 20-25 minút, na 170 stupňov, alebo kým nie sú pekne zhnednuté.

5. Podávame ich ako také alebo ako ozdobu spolu s hlavným jedlom.