Zemiakové placky zo zemiakovej kaše s jogurtovým dipom

Ak vám z predchádzajúceho dňa zostala zemiaková kaša, môžete si zo zemiakovej kaše urobiť zemiakové placky.

Zemiakové placky zo zemiakovej kaše

Zemiaková kaša potom bude chutiť ešte lepšie ako noc predtým. Ak už nie je zemiaková kaša, môžete varené zemiaky samozrejme roztlačiť na kašu (a pridať trochu mlieka).

Zloženie pre 4 osoby:
500 g zemiakovej kaše 50 centov
50 gramov strúhaného syra 50 centov
1 veľké vajce 20 centov
nejaký pór na zdobenie 20 centov
1/2 ČL soli 2 centy
Múka (voliteľné)
200 ml rastlinného oleja na vyprážanie 20 centov

Ingrediencie na jogurtový dip:
2 lyžice crème fraîche 10 centov
50 g masla 40 centov
120 g jogurtu 40 centov
soľ a korenie

Príprava zemiakových placiek zo zemiakovej kaše:

Vo veľkej mise zmiešajte zemiakovú kašu, strúhaný syr, vajce a soľ, (ak je vaša zemiaková kaša málo tekutá, pridajte lyžicu múky).
Hotovú zmes po lyžiciach vkladáme do panvice s horúcim tukom a pečieme z oboch strán dozlatista. Scedíme na kuchynský papier a udržiavame teplé v rúre na 120 °, kým nebudú pripravené všetky zemiakové placky.

Príprava jogurtového dipu:

Olúpte cesnak, roztlačte ho lisom na cesnak, zmiešajte s jogurtom, dochuťte soľou a korením.

Zemiakové placky podávajte s pórom nakrájaným na kolieska a s jogurtovým dipom.

Lacné, jednoduché, ale veľmi výživné jedlo.
cena na osobu

0,63 eura
Výživové hodnoty na osobu: 327 kcal
1424 kj
9,1 g vaječného bielka/bielkoviny
23 g tuku
18,5 g využiteľných sacharidov