Zemiakové suflé so syrom - praktické recepty

syrom

Extrémne dobre vyzerajúce jedlo, ale rýchle a ľahké na prípravu? Vyskúšajte zemiakovú kašu!

Dostanete najmenej 4 porcie ohňa, vyzerá to neuveriteľne a podáva sa, kedykoľvek chcete, aj keď máte hostí!

prísady

1. Dva zemiaky uvarte s dostatkom vody a výdatnou štipkou soli, kým nebudú môcť ľahko preniknúť.
2. Medzitým si oddelíme vajcia a z bielkov vyšľaháme štipku soli.
3. Samostatne spojte žĺtky so zemiakovou kašou, potom pridajte syr, mlieko, soľ a korenie.
4. Začleňte rozšľahaný bielok, kým sa pomocou špachtle neprilepí na cieľ pomocou pohybov zdola nahor.
5. Nalejte kompozíciu do malých okrúhlych porcelánových tvarov alebo do formičiek na muffiny vymastených maslom.
6. Vyplňte formuláre až po vrch, potom ich pečte pri teplote 220 stupňov 15 - 20 minút, alebo kým nezhnednú a výrazne nenapučia.
7. Zemiakovú kašu podávame posypanú niekoľkými vetvičkami nasekanej petržlenovej vňate, po tom, čo prípravok mierne vychladne.