Zemiakový šalát s mrkvou a reďkovkami - Všetko jedlo - Recepty

Dnes navrhujem vynikajúci šalátový recept so zemiakmi, mrkvou a reďkovkami, ktorý sa skvele hodí k steaku, ale ktorý môžu zjesť aj tí, ktorí si chcú vychutnať ľahkú večeru.

mrkvou

Na prípravu potrebujete nasledujúce zložky: 150 g zemiakov nakrájaných na slamky a povaríme ich 10 minút v suchom hrnci (bez oleja, bez vody) - ak nemáte panvicu na suché varenie, môžete ich trochu osmažiť (na veľmi malom oleji), len toľko, aby mierne dozlatista; 30 g mrkvy, nakrájané na plátky; 60 g reďkovky, nakrájané na tenké prúžky; 1 čajová lyžička čili pasty s cesnakom; 2 lyžice sladkej sójovej omáčky na ryžu; 2 lyžice čierneho ryžového octu; 1 lyžička ryžového oleja.

Príprava zemiakového šalátu s mrkvou a reďkovkami: Keď ste zemiaky uvarili, nechajte ich vychladnúť a začnite pripravovať vinaigretu. Vložte chilli pastu s cesnakom, sójovou omáčkou, čiernym ryžovým octom a ryžovým olejom do misy a potom premiešajte.

Do misy, v ktorej budete pripravovať šalát, vložte mrkvu a reďkovky, nalejte na vrch vinaigrette, premiešajte a nechajte 30 minút pôsobiť.

Po 30 minútach pridajte zemiaky, dobre premiešajte a vložte do chladničky.

Keď trochu vychladne, dajte ho na taniere, ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a môžete podávať buď ako taký, alebo v spoločnosti steaku.

Príprava v obrazoch:

Veľa šťastia a dobrú chuť do jedla!