Zemiaky na výkrm alebo bez nich
Zemiaky na výkrm alebo bez nich?
Vyrastal som na zemiakoch a teraz, v zrelosti, sa im vyhýbame, pretože ako táto nepríjemná hľuza z vás robí tučného. Alebo.
Zemiaky boli (a sú) dlho démonizované pre svoje negatívne účinky na telesnú hmotnosť. Je pravda, že prírastok hmotnosti sa neustále pripisoval konkrétnym potravinám. Cestoviny, ryža, ovocie všeobecne, to všetko prešlo filtrom ľudí navždy v strave. Pravda je však niekde uprostred.
Vo výžive je veľa odtieňov sivej a takmer všetko prichádza do súvislosti:
Ako sa stravuješ? Ako často? V akom množstve? S čím si to spájate? Ako dlho spas Máte dostatok pohybu? Konzumujete alkohol alebo sladké nápoje? Koľko máte za deň jedál?
Pri toľkých neznámych je ťažké určiť, či už čierne na bielom, čo presne vedie k nadváhe.
Prírastok hmotnosti je v priebehu rokov taký progresívny, že nie je možné identifikovať príčinu v jednej potravine, ale pravdepodobnejšie v a-stravovací režim a životný štýl, ktorý kombinuje niekoľko faktorov, ktoré uprednostňujú tvorbu tukových zásob.
- 100 g varených zemiakov má 86 kcal
- 100 g pečených zemiakov má 93 kcal
- 100 g hranolčekov má 196 kcal, rozdiel pochádza z absorbovaného oleja
- 100 g zemiakových lupienkov má 532 kcal, čo predstavuje hyperspracovanú formu konzumácie zemiakov.
Našou úlohou ako špecialistu na výživu je obnoviť reputáciu potravín, ktoré utrpeli v dôsledku kultu stravovania. V tomto prípade zemiaky.
- Zemiaky sú veľmi živiny a môžu byť súčasťou stravy ako súčasť zdravej výživy, pečené alebo varené a v primeranom množstve.
- Sú vynikajúcim zdrojom mnohých výživných látok, vrátane draslík, vitamín C a vláknina.
- Pretože sú veľmi bohaté na komplexné sacharidy, je ich viac Sati a „Mám hlad“, takže vás nebude lákať papať až do nasledujúceho jedla.
Na záver, súčasťou riešenia môžu byť zemiaky keď hľadáme chudnutie alebo udržanie hmotnosti. Záleží KOĽKO, AKO a KEDY sa ich rozhodneme integrovať do našej stravy.
Keď prehodnotíme svoju stravu, mali by sme sa správať ako ceruzka, nie ako guma.
Čo môžeme pridať (zelenina, strukoviny, ovocie atď.) Namiesto vylúčenia potravy?