Zemiaky z rozmarínu z mini crockpotu

blog o prírodných, severských a čerstvých potravinách od roku 2005

Zatiaľ čo môj cenný kolega z bloggerov bojuje s dobou malých sporákov a súrne potrebuje časovač, ako bývalý zamestnanec na čiastočný úväzok som svoje pomalé sporáky vždy fungoval s časovačom a radšej na NÍZKU. Bol som chlapík pripravujúci sa na večer pred obedom a po škole. Samozrejme, vyhrievaná plocha malého hrnca - bočná hrana - je oveľa väčšia ako celkový obsah hrncov s objemom 3,5 alebo 6,5 litra, ale nemyslím si, že sa časy varenia zásadne zmenili. Tu bola doba varenia 6-8 hodín stanovená na LOW v 6 qt (5,7 l) pomalom sporáku. Tiež potrebovali tento čas

Zemiaky z rozmarínu z mini crockpotu

mini

Ten, o niečo väčší zemiak, sa mohol variť o pol hodinu až hodinu dlhšie. Určite chutili veľmi dobre a keď budem mať príležitosť, uvarím týmto spôsobom len veľký zemiak.

Zemiaky z rozmarínu z mini crockpotu

rozmarínu

Zemiaky s bylinkovou príchuťou z 1,5-litrového pomalého hrnca. Miska nepotrebuje na prípravu ani päť minút a môže byť pripravená dokonca večer predtým a vybavená časovačom. Potom bude jedlo na stole včas.

Zloženie:

  • 500 gramov zemiakov, malé, voskovité, napr. Drillige Ulrike: 15 malej Lindy
  • 2 strúčiky cesnaku, olúpané
  • 2 polievkové lyžice olivový olej
  • Soľ korenie
  • nejaké rozmarínové ihly

ZDROJ

upravené od Ulrike Westphal do:
Crocky blog

PRÍPRAVA

  1. Zemiaky dôkladne umyte, niekoľkokrát ich prepichnite, v prípade potreby rozrežte veľké vzorky na polovicu. Nalejte mokré kvapkajúce do hrnca.
  2. Pridajte olivový olej, ľahko stlačené strúčiky cesnaku (so šupkou!), Soľ, korenie a rozmarín a dobre premiešajte.
  3. Nasaďte veko a varte 6 hodín na NÍZKEJ (Gabi: 3 hodiny na VYSOKEJ). Pri skúške varenia prepichnite zemiaky nožom a skontrolujte stav varenia a podľa potreby nechajte variť dlhšie.
  4. Chutí s ním dobre tvarohový a kyslý krémový dip s talianskymi bylinkami.

4 myšlienky na tému „rozmarínové zemiaky z malého hrnca“

Je to vlastne zemiaková bunda s tvarohom, však? Preto vlastne nechápem ostatné ingrediencie, olej, cesnak a korenie (ktoré mám tiež veľmi rád). Len kvôli chuti alebo budú zemiaky inak príliš suché, napríklad bez oleja? (A áno, jediná Linda - je môj obľúbený zemiak)
V skutočnosti má každý crockpot, bez ohľadu na spoločnosť, svoje vykurovacie články v bočných stenách?

Áno, sú to zemiakové šupky s tvarohom. A áno, korenie vydáva arómu, ale ak chcete, zaobídete sa bez nich, ale nie oleja. Ako správne tušíte, zemiaky by sa inak upiekli a boli príliš suché.

Všetky pomalé hrnce alebo hrnce majú vykurovacie články v bočných stenách. Pozri sa sem. To je dôvod, prečo značka nie je taká rozhodujúca pre jednoduché zariadenia, LOW, HIGH, KEEP WARM/AUTO.

Dnes som v AJ Baby-Crocky vyskúšala zemiaky z rozmarínu. Vzali ma - nové malé trojčatá - asi 3 a pol hodiny na VYSOKÉ a boli super chutné, rovnako ako ich zvyčajne pripravujem na panvici alebo na grile. Nechýbala ani cuketa pečená v taliančine s omáčkou z mletého mäsa. To určite nebolo naposledy - malý Crocky platí za domácnosť pre 2 osoby.