Ženský životný štýl je šetrný k podnebiu

Priemerný výživový model žien s nízkym podielom mäsa a masla má výrazne lepší vplyv na skleníkový efekt a spotrebu pôdy ako u mužov, zistili teraz vedci z Halle.

šetrný

Ak by sa všetci muži v Nemecku mali prispôsobiť ženskej výžive, dalo by sa ušetriť na ploche okolo 15 000 kilometrov štvorcových, t. J. Zostať nekultivovaných. To zhruba zodpovedá veľkosti Šlezvicka-Holštajnska. Okrem toho by sa do životného prostredia uvoľnilo asi 15 miliónov ton skleníkových plynov a 60 000 ton amoniaku spracovaných na hnojivá. Pre tento výsledok by muži museli znížiť spotrebu mäsa a údenín na polovicu dnešnej hodnoty a jesť viac ovocia, zeleniny a obilných výrobkov.

Podiel výživy na skleníkovom efekte sa v Nemecku odhaduje na približne 20 percent. Podľa vedcov je v prípade amoniaku zodpovedná za konzumáciu potravín 95% všetkých emisií. Vedci pre túto štúdiu vyhodnotili údaje z Národnej štúdie spotreby, pre ktorú bolo v Nemecku v rokoch 2005 a 2006 požiadaných zhruba 20 000 ľudí o stravovacie návyky. Správa bola zverejnená v Medzinárodnom vestníku hodnotenia životného cyklu.