Ženy sú viac vystavené anémii spôsobenej nedostatkom železa
Nedostatok železa je diagnóza, ktorú analytické laboratóriá často stanovujú. Túto diagnózu dostávajú najmä ženy. Anémia z nedostatku železa je charakterizovaná zníženým obsahom hemoglobínu červenými krvinkami. Vyskytuje sa u ľudí, ktorí prijímajú nedostatočné množstvo železa v strave, u ľudí so zlou absorpciou železa v čreve, u tých, ktorých príjem železa je vysoký (tehotné ženy, dievčatá v puberte atď.), Ako aj pri nesprávnom používaní železa (nádory). zhubné nádory a infekcie). Nedostatok železa je najbežnejším nedostatkom minerálov na svete a vedie k anémii u mužov, žien a detí.
Väčšina železa v tele sa nachádza v hemoglobíne. Hemoglobín je zložka červených krviniek, ktorá im umožňuje prenášať kyslík do telesných tkanív. Železo je dôležitou zložkou hemoglobínu a myoglobínu vo svalových bunkách. Je tiež potrebný na tvorbu mnohých enzýmov v tele. V tele sa železo recykluje. Keď červené krvinky odumrú, železo sa v nich obnoví a znovu sa dostane do kostnej drene, kde sa znovu použije na výrobu nových červených krviniek. Denne sa z tela stratí malé množstvo železa, hlavne z buniek, ktoré sa odlupujú v črevnej sliznici. Toto množstvo sa zvyčajne nahradí 1 - 2 miligramami železa absorbovanými denne z potravy.
Potraviny bohaté na železo
Potraviny obsahujú dva druhy železa - vo forme konope (v potravinách živočíšneho pôvodu) a v iných formách (vo väčšine potravín a vo doplnkoch železa). Železo, ktoré sa nenachádza vo forme hemu, predstavuje viac ako 85% železa obsiahnutého v získanej strave. Je ale absorbovaný menej ako 20%. Absorpcia sa zvyšuje, keď sa železo konzumuje so živočíšnymi bielkovinami a vitamínom C. Železo v mäse sa vstrebáva oveľa lepšie. Preto pri tomto type anémie zohráva strava dôležitú úlohu, pretože nedostatok železa možno regulovať diétami, ktoré sú bohaté na potraviny obsahujúce železo, ako sú vajcia, červené mäso, tofu, špenát, brokolica, hrášok, celozrnné výrobky, pečeň.
Anémia z nedostatku železa: príznaky a príznaky
Ľudia, ktorí pociťujú nedostatok železa v tele, môžu mať nasledujúce príznaky a príznaky: fyzické vyčerpanie, ťažkosti s dýchaním, menšie vredy sa môžu objaviť v kútikoch úst, nechty sa môžu lámať a stenčovať. Bledosť, slabosť, podráždenosť, ospalosť, únava, nesústredenosť, bolesti hlavy, zvonenie v ušiach, škvrny v zornom poli, poruchy trávenia, dyspnoe, závraty, vysoký srdcový rytmus, túžba jesť ľad, zem, zdeformované nechty, kŕče, ťažkosti s prehĺtaním.
Tehotným ženám sa všeobecne odporúčajú doplnky výživy obsahujúce železo. Predčasne narodené deti alebo deti narodené pod ideálnou pôrodnou hmotnosťou vyžadujú železo navyše. Podáva sa vo forme obohatenej výživy alebo dojčeným deťom ako tekutý doplnok.