Zhovievavosť k mučeníckej diéte - ľahká verzia - Ela Christmas - SuperMom - blog krásneho života
Milujem marec! Dnes viac ako kedykoľvek predtým, pretože som nielen dokončil diétu, ale náhodou sa to napravilo v deň, keď sa konzumuje. mučeníkov, pre ktoré mám veľmi veľkú slabosť. 🙂
Je to, akoby už pršalo v mojich ústach. Najradšej mám valašských mučeníkov, teda tých pripravených vo vode, ktoré zjete za lyžičku, ale nevyhýbam sa ani moldavským.
Keby som doteraz tvrdil, že sa môžem stravovať donekonečna, ani ma nenapadne nakopnúť námahu, ktorú som vynaložil stravou. Tento rok som silná a ochutnám iba toľko, aby som uspokojila svoje chute. Namiesto toho, aby som zhltol celý hrniec, nahradím obed miernou porciou mučeníkov.
Každý rok som sa spoliehal na recept svojej prababičky, ktorým sa ženy v mojej rodine riadia svätosťou z generácie na generáciu.. Kôra musí byť veľmi opatrne miesená a rozotretá pomocou valčeka, ponechaná kysnúť, potom je každý mučeník rozrezaný zvlášť a ponechaný uschnúť. Tento rok mi bohužiaľ nedoprial čas na rešpektovanie tradície, preto som si ich kúpil v obchode. Spolieham sa však na tajné prísady, ktoré dochucujú zloženie, takže zatiaľ čo mučeníci sú vo vriacej vode, starostlivo zladím všetky prísady, ktoré mučeníkom dodajú príchuť detstva: vlašské orechy, škorica a nastrúhaná pomarančová a citrónová kôra. Pretože sa snažím držať ďalej od cukru, používam ako sladidlo Zelený cukor.
Ak ste fanúšikom moldavských mučeníkov, našiel som perfektný recept, ktorý sa dá veľmi ľahko dodržať:
Z môjho pohľadu je tento deň plný svetla a milosti, v ktorom sa rozdávajú almužny na pamiatku 40 svätých mučeníkov, ktorých slávi pravoslávna cirkev. Títo svätci boli rímskeho, gréckeho a arménskeho pôvodu a boli všetci kresťanskí vojaci. Po uväznení na osem dní a bití kameňmi im umožnili zomrieť v jazere so zmrznutou vodou. Po mnohých mukách, ale aj viditeľných zázrakoch, ktoré dostali po svojich modlitbách, videli, ako pre nich zostupuje z neba 40 svietiacich vencov.
Tento sviatok je v populárnej tradícii začiatkom a pre mňa je to začiatok životného štýlu, o ktorom vám čoskoro poviem viac. 🙂
PS: Ďakujem, že ste jedným z 1 milióna Rumunov, ktorí ma čítali!
Poď so mnou ďalej: