Žiadne odpadové látky v tele
Časy, keď Patrick Hyslop kupoval šišky, čokoládu a koláče, sú preč. Zdravé jedlo je teraz v nákupnom košíku.
Detoxikácia, očista a pôst boli skôr. Dnes je veľkým čarovným slovom „Detox“. Podľa Biancy Sch rgerovej, odborníčky na výživu vo viedenskom poradenskom centre Bavorskej spotrebiteľskej služby, tento pojem zahŕňa koncepty stravovania aj detoxikačné programy, ktoré sú obzvlášť vhodné na čistenie tela.
„Na podporu tejto situácie priemysel teraz ponúka rôzne výrobky, ako sú make-up, doplnky výživy alebo týždenné kúry, ktoré majú pomôcť telu pri detoxikácii,“ hovorí Sch rger. Tento prísľub znamená, že z tela vyplavuje chemikálie z prostredia a odstraňuje odpadové produkty. A že chudnete - napríklad detoxikačnou vodou.
Bavorská spotrebiteľská služba súhlasí s hodnotením Nemeckej spoločnosti pre výživu: „Termín očistný“, ktorý sa opakovane uvádza, nemožno vedecky podložiť. V zdravom tele nedochádza k hromadeniu odpadových látok a ukladaniu metabolických produktov. Látky, ktoré sa nedajú použiť, sa pri dostatočnom príjme tekutín vylučujú cez črevá a obličky. ““
Domáca detoxikačná voda
Ako si môžete pripraviť detoxikačnú vodu sami? Dajte ovocie alebo zeleninu s bylinkami a 1,5 litra vody do pohára a vložte na noc do chladničky. Tekutinu treba vypiť nasledujúci deň.
Pomáha to? „Vo vode rozpustné vitamíny, ako je vitamín C, niektoré minerály alebo farbivá, sa z rastlín časom určite uvoľnia,“ hovorí Sch rger. „Množstvá, ktoré idú do vody, sú príliš malé na to, aby sa dosiahli významné účinky.“ V rastlinách by navyše zostala vláknina a vitamíny rozpustné v tukoch.
Asistent diéty radí: Ak si detoxikačné nápoje pripravujete sami, mali by ste používať ekologické výrobky, pretože z rastlín by sa mohli do dvanástich hodín uvoľniť nežiaduce látky. V závislosti od ingrediencie však dostanete farebné nápoje, ktoré chutia dobre a sú vhodné ako stírač smädu. Pri dlhšej preprave je lepšie napnúť ovocie a listy a tekutinu ochladiť v termoske.
Nesprávne alebo nezmyselné odporúčania
„Vynálezca“ detoxikačnej diéty Dr. Joshi, odporúča vyhnúť sa kyslým a priemyselne spracovaným potravinám. Cieľ: rozísť sa s nezdravými návykmi a znovu získať cit pre potreby vlastného tela. „Je potrebné vyhýbať sa sacharidom, zakázané je všetko ovocie okrem banánov - tieto odporúčania nedávajú zmysel alebo sa mýlia,“ hovorí Sch rger. Káva je tiež zakázaná pri detoxikačnej diéte, „vyhlásenie o účinku kávy na odtok vody je už dávno zastarané“.
Rovnako ako iné diéty s nízkym obsahom sacharidov, aj táto metóda predstavuje nebezpečenstvo, varuje poradca: Znížený príjem sacharidov môže poškodiť organizmus a vyhýbanie sa ovociu okrem banánov môže viesť k prejavom nedostatku. Ak po diéte nie je pozorovaná žiadna udržiavacia fáza, rýchlo priberáte. „To je dôvod, prečo bavorský zákaznícky servis neodporúča dlhodobú detoxikačnú diétu,“ hovorí Bianca Sch rger.
Tipy od odborníkov
Kotrofologička Annegret Hager a asistentka stravovania Bianca Sch rgerová budú sprevádzať štyroch redaktorov Hlavného príspevku v ich pláne priblížiť sa vysnívanej hmotnosti ďalších osem týždňov. Wrzburgskí poradcovia z Bavorského spotrebiteľského servisu poskytujú individuálne tipy, analyzujú stravovacie návyky a odhalia bežné chyby pri chudnutí.