Žierači zeleniny žijú dlhšie

Používame cookies, aby sme neustále rozvíjali DAZ.online a prispôsobovali sme ho stále lepšie vašim potrebám. DAZ.online je financovaný z reklamy a na to sú nastavené aj cookies. Preto je použitie stránky možné iba so súhlasom s použitím cookies. Podrobnosti o používaní súborov cookie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

dlhšie

Súbory cookie používame na zlepšenie vášho zážitku a doručenie personalizovaného obsahu. Financuje nás reklama, ktorá tiež potrebuje súbory cookie. Preto pre používanie DAZ.online musíte súhlasiť s používaním cookies.

„Škoda! Ale DAZ.online sa bez cookies úplne nezaobíde, okrem iného aj preto, že sa financujeme z výnosov z reklamy. Preto bez tohto súhlasu momentálne nemôžete používať DAZ.online.

Je nám ľúto, ale bez súhlasu s použitím súborov cookie nemáte prístup k stránke DAZ.online.

  • DAZ.online
  • DAZ/AZ
  • DAZ 38/2000
  • Žierači zeleniny žijú lä

Výživa aktuálna

Japonský epidemiológ Takeshi Hirayama, inšpirovaný americkými štúdiami o rakovine, začal v roku 1965 štúdiu zameranú na objasnenie vzťahu medzi stravou a výskytom určitých chorôb. Štúdia zaznamenala stravovacie návyky 265 118 Japoncov počas 17 rokov a zdokumentovala choroby a úmrtia.

Hodnotenie štúdie preukázalo zníženie strednej dĺžky života fajčiarov asi o päť rokov; U účastníkov štúdie, ktorí fajčili, pravidelne konzumovali alkohol a stravu bohatú na mäso a mali nízky obsah zeleniny, bola priemerná dĺžka života dokonca asi desať rokov pod priemerom. Riziko rakoviny alebo srdcových chorôb bolo v tejto skupine výrazne vyššie.

Oproti tomu bola očakávaná dĺžka života v skupine účastníkov štúdie, ktorá zdravým životným štýlom denne konzumovala zeleninu ako mrkva, špenát, paprika, brokolica alebo pór, posunutá späť o desať až pätnásť rokov, a bola teda o 34% nad priemerom porovnávaných skupín. Úmrtnosť na rakovinu bola 60% pod priemerom a srdcové choroby boli 54%.

Zdá sa zaujímavé, že aj v skupine fajčiarov, konzumentov alkoholu a konzumácie mäsa viedla ďalšia pravidelná konzumácia zeleniny k 19% zníženiu úmrtnosti a 33% pri rakovine alebo srdcových ochoreniach.

Denná konzumácia čerstvého ovocia a zeleniny je preto veľmi efektívnym opatrením na ochranu zdravia a aj keď nedokáže úplne vyvážiť riziká inak dosť nezdravého životného štýlu, dokáže ho ohromujúcim spôsobom znížiť. uk