Zimné út; t týždeň 4; Šiesty deň; Sprievodca diabetikom

šiesty

raňajky

Chrumkavé cereálie (približne 200 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 polievková lyžica ovsených vločiek (10 g)
2 lyžice kukuričných vločiek (8 g)
1 čajová lyžička nakrájaných pistácií
1 malý Hruška (100 g) na kúsky
150 ml cmaru
sladidlo
do:
káva alebo čaj,
sladidlo


Ráno

Surová čínska kapusta, chlieb (približne 150 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

100 g čínskej kapusty na prúžky
Ovocný ocot
soľ
sladidlo
1 lyžička oleja
do:
45 g celozrnného chleba alebo toastu


Obedovať

Čínska kapusta s pečenými hubami, tvarohová bageta (približne 380 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

100 g čínskej kapusty
5 cherry paradajok
100 g malých hnedých húb
2 lyžičky oleja
Soľ korenie
ocot
žerucha
do:
90 g celozrnnej bagety alebo toastu
25 g eidamu, 30 percent tuku v sušine.

Príprava: Čínsku kapustu nakrájame na prúžky. Na tanier poukladáme kapustu a paradajky. Očistené huby orestujeme na nepriľnavej panvici na oleji dochrumkava, mierne posolíme, okoreníme, poukladáme na šalát. Na zálievku zmiešame spolu ocot, soľ, korenie a olej. Zálievkou pokvapkáme šalát. Ozdobíme žeruchou.


Poobede

1 médium Oranžová à 150 g (približne 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)


večera

Cordon bleu so špenátom, zemiakovým plášťom, šalátom (približne 435 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

210 g zemiakov
1 bravčový rezeň (100 g)
Soľ korenie
1/2 plátka (12 g) eidamu s 30 percentami tuku v sušine.
nejaké listy špenátu
1 polievková lyžica múky typu 1050
1 lyžička oleja
Na šalát:
2 paradajky nakrájané na plátky
1/4 uhorky nakrájané na plátky
ocot
Soľ korenie
1 lyžička olivového oleja
Pažítkové rožky

Príprava: Zemiaky uvaríme a olúpeme. Rezanček naklepeme na plocho, podlejeme syrom a očistenými listami špenátu. Zložte ho a zaistite špáradlami alebo roládovými špajľami. Strih opatrne otočte do múky. Vyprážame na oleji na nepriľnavej panvici. Podávame so zemiakmi a šalátom.


občerstvenie

1 malý Jablko à 110 g (približne 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkom asi 1290 kilokalórií, 67 g bielkovín, 41 g tuku a 145 g dôveryhodných sacharidov (12 BE/14,5 KE).