Získavanie a skladovanie semien paradajok Takto to funguje - Moja krásna záhrada
Na konci leta môžete použiť posledné zrelé plody na výrobu vlastných semien paradajok. Tu vám ukážeme, ako to urobiť a ako ich potom správne uložiť.
Paradajky sú chutné a zdravé. Ako získať semená na sejbu v budúcom roku a ako ich správne skladovať, sa dozviete u nás.
Poďakovanie: MSG/Alexander Buggisch
Ak si chcete vypestovať vlastné semená paradajok, musíte si najskôr skontrolovať, či sú dopestované paradajky vôbec vhodné na produkciu semien. Mnohé z odrôd ponúkaných u špecializovaných záhradkárov sú takzvané hybridy F1. Jedná sa o odrody, ktoré boli skrížené na získanie semien paradajok z dvoch takzvaných inbredných línií s presne definovanými vlastnosťami. Takto vyrobené odrody F1 sú veľmi účinné vďaka takzvanému efektu heterózy, pretože pozitívne vlastnosti ukotvené v rodičovskom genóme je možné špecificky kombinovať v generácii F1.
Vezmite si dobre vyzreté ovocie odrody rajčiakov pevne nasadených. Paradajku prekrojte na polovicu, dužinou vyberte lyžicu a semiačka dôkladne prepláchnite v cedníku vodou. V miske s vlažnou vodou nechajte semená desať hodín na teplom mieste. Miešame ručným mixérom, necháme odpočívať ďalších desať hodín. Semená opláchnite na site, rozložte na kuchynský papier a nechajte zaschnúť.
Odrody F1 sa však nedajú správne množiť z vlastných semien paradajok: Charakteristické vlastnosti tejto odrody sú u druhej generácie veľmi odlišné - v genetike sa nazýva F2 - a opäť sa do veľkej miery stratia. Tento šľachtiteľský proces, ktorý sa nazýva aj hybridizácia, je zložitý, ale pre pestovateľa má aj veľkú výhodu v tom, že takto vyrobené odrody rajčiakov sa nemôžu množiť vo vlastnej záhrade - môžu preto každý rok predávať nové semená rajčiakov.
Počúvajte teraz: Tipy a triky na pestovanie paradajok
V tejto epizóde nášho podcastu „Grünstadtmenschen“ redaktori MEIN SCHÖNER GARTEN Nicole Edler a Folkert Siemens odhalili svoje tipy a triky na pestovanie paradajok.
Vyberte si odrody rajčiakov, ktoré sú pevné k semenám
Naproti tomu existujú takzvané paradajky na pevnom základe. Jedná sa väčšinou o staré odrody rajčiakov, ktoré sa pestovali z ich vlastných semien znovu a znovu po celé generácie. Tu vstupuje do hry najstarší šľachtiteľský proces na svete: takzvané selekčné šľachtenie. Semená paradajok jednoducho zhromaždíte z rastlín s najlepšími vlastnosťami a ďalej ich rozmnožujete. Známym zástupcom týchto reprodukovateľných odrôd rajčiaka je „hovädzie srdce“ z biftekového rajčiaka. Zodpovedajúce semená sú zvyčajne ponúkané ako ekologické semená v záhradníckych obchodoch, pretože odrody F1 nie sú v ekologickom poľnohospodárstve všeobecne povolené. Semená sú však vhodné na replikáciu, iba ak napríklad tento jeden druh paradajok pestujete iba v uzavretom skleníku. Ak bola vaša paradajka oxheart opelená peľom koktailovej paradajky, potomok sa pravdepodobne tiež výrazne odchýli od vašich očakávaní.
Výhra semien paradajok: krok za krokom
Toľko k teórii - teraz k praxi: Na to, aby ste na Nový rok získali semená paradajok, zvyčajne stačia jadrá jedného dobre vyzretého ovocia. V každom prípade si vyberte rastlinu, ktorá bola veľmi produktívna a produkovala tiež obzvlášť chutné paradajky.