Zistite, aké potraviny vám pomôžu pri chudnutí na jeseň!
Článok v športovom vestníku - utorok 25. októbra 2011
Pokiaľ ide o zdravé stravovanie v chladnom období, znalci sa rozhodnú pre jablká a tekvicu. Určite sú to dve z jedál špecifických pre jeseň, ktoré nepridajú kalórie navyše, ale pomôžu vám v procese chudnutia. Navyše Nicci Micco, redaktor časopisu Eating Well Magazine, odporúča v týchto mesiacoch na chudnutie tri základné druhy zeleniny.
Jablká môžu byť dokonalým občerstvením. Nízkokalorické a s vysokým obsahom vlákniny (95 kalórií a 4 g vlákniny/ovocia), jablká sú chutné a sýte.
Nedávna štúdia na Florida State University ukázala, že jablká sa odporúčajú aj vtedy, ak chcete schudnúť.. Ženy, ktoré každý rok jedli pohár kandizovaných jabĺk (nakrájaných na kúsky) každý rok, schudli a ich hladina cholesterolu v krvi sa výrazne znížila. Vedci z výsledkov vyčítali antioxidanty a pektín (druh vlákniny) v ovocí a dodali, že čerstvé jablká by boli efektívnejšie.
2. Tekvice
Tekvica je nepochybne zázrakom pre vaše zdravie: 100 gramov pečenej tekvice má dvojnásobnú dennú dávku vitamínu A a jednu tretinu vitamínu C. A pre tých, ktorí pri nákupe považujú počet kalórií za prioritu, rovnaké množstvo tekvice obsahuje 80 kalórií (Zemiaky na porovnanie obsahujú 180 kalórií).
Lahodný spôsob, ako podávať tekvicu, je ako pyré pridané do zeleninovej polievky: dodáva jej konzistenciu bez toho, aby bola mastná.
Či už si ako prílohu dáte brokolicu, do cestovín alebo surovú s humusom, brokolica dodá vašim jedlám iba 30 kalórií/100 gramov. Takže túto zeleninu začleňte do pokrmov na báze sacharidov a uvidíte, že pridaný objem vám dá rýchlo pocit sýtosti bez toho, aby ste pribrali.
4. Vytvorená kapusta
Rovnako ako brokolica, karfiol a kapusta, Kapusta je krížová zelenina nabitá izotiokyanátmi, látkami, ktoré urýchľujú a stimulujú detoxikačný proces vášho tela. Okrem toho, podobne ako jablko, vzniká aj kapusta obsahuje vitamín A a dostatok vlákniny.
Časť vytvoreného kapustového šalátu obsahuje asi 110 kalórií a 6 gramov vlákniny. Tu nájdete recepty na vytvorené kapustové jedlá!
Mať iba 17 kalórií/100 gramov, kapusta môže spadať do kategórie „nekalorických potravín“. Ďalej, Kapusta je známa ako potravina bojujúca proti rakovine.
Najjednoduchší spôsob, ako začleniť kapustu do svojej stravy, je vo forme šalát, spolu s brokolicou a mrkvou, s trochou olivového oleja, soľou a korením. Šalát podávajte s pečenými kuracími alebo bravčovými sendvičmi.