Zistite, ako môžete schudnúť pomocou slávnej Atkinsovej diéty!
V priebehu času táto diéta s nízkym obsahom sacharidov, tukov a bielkovín kolísala v popularite.
História Atkinsovej diéty
Nízkosacharidové diéty existujú od 19. storočia, ale ich pôvod je možné identifikovať skôr.
Atkinsov režim sa stal populárnym v 60. rokoch, keď sa liečili hospitalizovaní ľudia s obezitou. Lekári sa konkrétne snažili pomôcť chorým pacientom redukciou sacharidov v jedálnom lístku s cieľom schudnúť. Touto zmenou sa malo tiež liečiť choroby spojené s obezitou.
Na začiatku 90. rokov mala kniha doktora Atkinsa The New Diet Revolution obrovský úspech a bola predmetom mnohých mediálnych debát. Najnovšia verzia servera Strava doktora Atkinsa podporuje 5 stravovacích pravidiel, a to vysokú spotrebu bielkovín, vlákniny, významný príjem vitamínov a minerálov, vylúčenie trans-tukov, ale aj nízku spotrebu cukru.
Dôraz sa kladie na vysoký obsah bielkovín, ale nízky príjem sacharidov. Zdravé jedlá sa kombinujú so športovým programom. Predtým, ako sa začalo diskutovať o vedeckom základe režimu, získal si veľkú obľubu.
Dnes existuje dokonca spoločnosť, ktorá nesie meno DIÉTA a ponúka doplnky stravy. V priebehu času bolo propagovaných niekoľko diét s nízkym obsahom sacharidov.
Dr. Robert C. Atkins je považovaný za najhorlivejšieho podporovateľa nízkosacharidových diét. V roku 1972 lekár vydal knihu Atkinsova diéta bez sacharidov. Počiatočný variant DIÉTA išlo o obmedzujúce jedlo, neskôr sa upravilo zaradením ovocia a zeleniny do jedálneho lístka. Strava bola schválená aj zamietnutá verejnosťou. Tešila sa popularite, ale aj niektorým zmenám, ktoré sa časom stali. Dnes zostáva kontroverznou stravou.
Ďalšou nízkosacharidovou diétou je South Beach, ktorá po prechodných fázach obsahuje ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky v obmedzenom množstve. Pre ľudí, ktorí sú obézni alebo bojujú kvôli kilám navyše, diéty Riešením je málo sacharidov. Práve teraz Atkinsova diéta premieňa sa to na nízky príjem sacharidov a vysoký príjem bielkovín z mäsa, rýb a iných zdrojov. Mnoho ľudí sa vďaka svojmu vysokému príjmu bielkovín a tukov zmierilo s touto diétou.
Aké sú zásady Atkinsovej diéty?
Prvá etapa a DIÉTA nazýva sa indukčná fáza a trvá dva týždne, počas ktorých sa konzumuje obmedzené množstvo sacharidov. Po indukčnej fáze sa zvyšuje počet sacharidov, aby sa kontrolovala produkcia inzulínu. Spotreba malého množstva sacharidov vedie k hladu, pretože nervový systém, mozog a krv závisia od glukózy získanej štiepením sacharidov. Všetky zvyšné bielkoviny a tuky v tele sa stávajú ketolátkami, ktoré sú vylučované obličkami. Môže existovať riziko dehydratácie z dôvodu, že tieto ketolátky sa vylučujú pomocou vody z telesných testov.
Atkinsova diéta Jeho cieľom je rýchle chudnutie v dôsledku straty lipidov a telesných tekutín. Ale aby sa zabránilo dehydratácii, odporúča sa dostatočný príjem tekutín.
Štúdia ľudí, ktorí si osvojili túto diétu, ukázala, že najdôležitejšie výsledky sa dosahujú v počiatočných štádiách. Nízkosacharidové diéty by sa mali prijímať iba krátkodobo, nie dlhodobo, takže na stravu, ktorá sa dodržiava dlhší čas, by mal dohliadať odborník na výživu. Optimálne obdobie na dodržiavanie diéty s nízkym obsahom sacharidov je tri až štyri týždne.
Argumenty pre a proti Atkinsovej diéte
Spoločnosť Atkins Corporation ponúka veľa produktov pre tých, ktorí si to prajú, bohužiaľ nie sú nevyhnutné na dodržiavanie režimu. Atkinsova diéta podporuje rýchle chudnutie v počiatočných štádiách. Informácie o dlhodobom sledovaní výživy bohužiaľ chýbajú.
Existuje riziko, že pri dlhodobom držaní diéty dôjde k dehydratácii. Dlhodobá strava môže mať tiež škodlivé následky na kosti v dôsledku straty vápniku. Obličky môžu byť navyše namáhané zaťažením ketónovými látkami. Existuje riziko zvýšenej hladiny ketolátok v krvi, čo sa prejaví vo vysokej hladine kyseliny močovej, ktorá môže zvýšiť riziko dny alebo obličkových kameňov. Nedostatok vlákniny v jedálničku môže viesť k tráviacim problémom.
Diéta poskytuje priaznivé výsledky na úrovni škodlivých tukov v krvi, ale neexistujú dôkazy o tom, že sú dlhodobé. Bohužiaľ neexistuje rozmanitosť potravín a stratenú váhu môžete získať späť, akonáhle diéta skončí. Mnoho ľudí sa cíti frustrovaných vylúčením ryže, chleba, obilnín, cestovín, ovocia a zeleniny.
Komu je strava určená
Dospievajúci, ľudia, ktorí trpia obličkami, krvným obehom alebo rôznymi inými stavmi, by sa mali najskôr opýtať svojho lekára a až potom Atkinsova diéta.
Dlhodobé zmeny
Posledná verzia Atkinsovej diéty odporúča 30 minút cvičenia (aerobik a vzpieranie) v dennom programe. Šport je veľmi nápomocný, najmä keď nechudnete prebytočné kilogramy.