Zistite, prečo by ste mali jesť AVOCADO častejšie
Na túto tému by sme mohli zaplniť celé stránky. A to preto, že ovocie avokádo je to pre naše zdravie neoceniteľné!
Aby som vás o tom presvedčil, zhrnul som najdôležitejšie výhody, ktoré má avokádo. Určite vás presvedčia, že by ste mali jesť toto ovocie oveľa častejšie.
Ale v tomto článku nebudem hovoriť iba o výhodách. Všetko ti o tom poviem zázračné ovocie! Ako čistiť, ako jesť, ale aj niekoľko chutných receptov 🙂 .
Preto, ak chcete vylepšiť svoje každodenné stravovacie návyky a starať sa o svoje zdravie, zostaňte s nami a prečítajte si tento článok. Nájdete veľmi užitočné informácie!
O avokáde
Na jeho „meno“ alebo pravdivé Americká Perzia, avokádo pochádza z Mexika a Guatemaly.
Existujú výskumy, ktoré ukazujú, že sa konzumovala v Strednej Amerike, od predtureckého obdobia (Ak si chcete prečítať viac informácií, odkaz nižšie nechávam).
Je súčasťou rodiny Lauracee a súvisí s vavrínom a škoricou. Ovocie pripomína hrušku, je tmavozelené. Vo vnútri nájdeme veľké, drevité jadro.
Málokto to vie strom je jedlý, okrem ovocia samozrejme. Jeden z najslávnejších receptov, ktorý obsahuje avokádo ako hlavnú zložku, je guacamole. Recept vám nechám nižšie!
Obchod s avokádom je v tropických krajinách veľmi výnosný. Pracovná sila je tam lacná a ovocie sa vyváža do celého sveta.
Najväčší výrobca je Mexiko. Čile je na druhom mieste s produkciou štyrikrát nižšou (asi 400 ton/rok).
V Rumunsku nie je ovocie avokáda veľmi cenené. Našťastie však, v posledných rokoch sa dopyt veľmi zvýšil. A to preto, lebo čoraz viac ľudí sa dozvedelo o výhodách tohto ovocia.
Ovocie z avokáda sa nepoužíva iba ako jedlo. Používa sa tiež v kozmetickom priemysle, medicíne a v niektorých prípadoch dokonca aj v sladkostiach.
Čo obsahuje ovocie avokáda?
Aj keď je toto ovocie známe už mnoho rokov, štúdie sa robia až v posledných rokoch.
Potom to prišlo jedno z najoceňovanejších druhov ovocia odborníkmi na výživu.
V 100g avokáda nájdeme 2g bielkovín, 8g sacharidov, 7g vlákniny, 15g tuku a 165 kalórií. Z 15g tuku, 10 g je nenasýtených. Teda tie tuky, ktoré sú prospešné pre zdravie.
Zaujíma vás, kde je cholesterol? Avokádo neobsahuje cholesterol! Namiesto toho obsahuje kyselinu listovú, ktorá je prospešná proti srdcovým chorobám, ale tiež ako prevencia mŕtvice.
V avokáde nájdeme tiež:
- 18 aminokyselín, ktoré prispievajú k tvorbe komplexných bielkovín
- vitamín B9 (kyselina listová) a B6
- je bohatý na vitamín D.
- má významné množstvo draslíka (viac ako banán)
- je bohatý na omega 3
- obsahuje veľa vlákniny; hrajú zásadnú úlohu pre zdravie tráviaceho systému
- je bohatá na živiny
- je dôležitým zdrojom vitamínu E.
- nenasýtené tuky (zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu)
- obsahuje glutatión; má zásadnú úlohu v optimálnom fungovaní imunitného systému
- nájdeme aj luteín; látka potrebná na udržanie optimálneho videnia
Aké zdravotné výhody má?
S avokádom bolo urobených nespočetné množstvo štúdií. Čo spomínam nižšie to nie sú len slová od ľudí a mýtov.
Aj keď je ťažké uveriť, avokádo áno mimoriadne prospešné pre zdravie. Pre vyváženú a zdravú stravu musí byť súčasťou vášho denného menu.
Možno to trochu preháňam. Ale odporúčam jesť avokádo najmenej 3 krát týždenne. Ak môžete každý deň, tým lepšie.
Pri nadmernej konzumácii samozrejme nie je nič dobré. Pokiaľ teda trpíte akýmkoľvek ochorením alebo chronickým ochorením, je najlepšie poradiť sa najskôr so svojím lekárom. Nižšie v článku nájdete niekoľko kontraindikácií.
Skrz najdôležitejšie výhody ovocia z avokáda nezabudnite:
A to nie je všetko! Odporúča sa to aj pri chudnúcich diétach 🙂. Znižuje index telesnej hmotnosti (BMI) a brušný tuk
Ako viete, kedy je ovocie zrelé?
Rovnaký problém som mala aj ja, keď som ho začala konzumovať 🙂. Problém je v tom, že ho nájdeme na predaj v rôznych farbách. povedať to tak. Ale ktorá je najlepšia?
Mali by ste vedieť, že ovocie začína dozrievať až po jeho zbere. Je to dobré na konzumáciu iba keď je tmavozelená alebo hnedá. Povedal by som však, že má aj určitý odtieň hnedej.
Musíte sa ho tiež dotknúť. Ak je hlasnejšia, znamená to že NIE JE také zrelé. Ovocie by malo byť mierne mäkké. Potom je dužina tiež nadýchaná. Ale pozor, ak je príliš mäkký, je príliš zrelý a nebude veľmi chutiť.
Ale nie vždy môžete nájsť dokonale zrelé avokádo. A to nie je problém! Môžete si ho kúpiť a „upiecť“ doma. Musíte len urobiť nechajte ho pri izbovej teplote.
Ak ho kúpite na tanieri (alebo viacerých kusoch) a je zelený, môžete pár kusov vynechať a zvyšok odložiť do chladničky.
Ako čistiť avokádo?
Nemusíš sa báť ako čistiť avokádo. Môj manžel mal rovnaký problém, ale rýchlo sa to naučil. 🙂
Aj keď sa to na prvý pohľad zdá komplikované, v skutočnosti to tak vôbec nie je. Potrebujete iba nôž a lyžicu.
V skutočnosti vám prezradím, aký je môj „čistiaci proces“. Možno existujú ďalší ľudia, ktorí to čistia inými spôsobmi. Nakoniec môžete tiež vyhľadať niektoré videá na youtube.
Čo musíte urobiť, aby ste olúpali avokádo:
- nakrájajte ovocie na polovicu. Semená nerezajte. Ovocie sa pozdĺžne rozreže
- odstráňte semená nožom. Môžete ho trocha prepichnúť špičkou a vytiahnuť. Alebo môžete semienka odstrániť aj po lyžičke
- dužinu ošúpeme lyžičkou
Pozri sa na obrázok, ktorý som ti nechal vyššie. Pomôže ti to!
Ako jesť avokádo?
Ovocie sa konzumuje v prírodnom stave. Nemalo by sa variť ani vyprážať.
Existujú však recepty, do ktorých treba napríklad vložiť avokádo do rúry. To nemusí byť nevyhnutne zlá vec. Ale je to ideálne konzumovať ho čerstvé.
Avokádo môžete jesť v rôznych šalátoch alebo mliečnych koktailoch, nakrájať na plátky a ochutiť soľou, citrónovou šťavou a cesnakom. Do rôznych polievok alebo sa dá použiť aj namiesto masla.
Existuje mnoho druhov receptov, ako ju jesť. Okrem šalátov mi osobne chutia zjesť ho s plátkom hrianky a čerstvým tvarohom.
Nakoniec môžete syr Almette nahradiť zelenou. Nakoniec nie je dôležité, ako to zjete 🙂. Dôležité je urobiť to!
Avokádové recepty
guacamole
Jedným z najpopulárnejších avokádových receptov je Guacamole. V skutočnosti je to jedna z mojich a manželových najobľúbenejších.
prísady:
- 1 avokádo copt
- 2 cherry paradajky alebo sušené paradajky
- trochu žltej/červenej cibule
- pár kvapiek citrónovej šťavy
- podľa chuti soľ alebo korenie
Prvýkrát musíte ovocie očistiť, ako je uvedené vyššie. Paradajky a cibuľu nakrájame nadrobno. Potom zmiešajte všetky tieto ingrediencie.
Môžete použiť zábranu alebo vidličku. Mám radšej vidličku, pretože sa mi nepáči, aby bola zmes veľmi mäkká.
Výslednú pastu je možné skladovať v miske v chladničke. Môžete to jesť s hriankami, nachosom alebo s akýmkoľvek iným jedlom.
Avokádo s vajcom (pečené)
Veľmi dobrým receptom je kombinácia avokáda a vajíčka. Ovocie je dosť malé, potrebujete prepeličie vajcia.
Hovorím vám tento recept, pretože na internete nájdete veľa receptov s avokádom, ktoré sa používajú v prírodnej forme. Chcel som vám ukázať, že existujú aj iné možnosti.
prísady:
- 2 koptské avokádo (tmavozelené/hnedé)
- 4 prepeličie vajcia
- soľ, korenie, citrónová šťava alebo čili vločky
Ovocie nakrájajte a zbavte semienok. Ovocie by malo byť pozdĺžne rezané, potom by mali byť odstránené semená. NEODSTRAŇUJTE avokádo a olúpte!
Rozbite jedno prepeličie vajce a vložte ho do každej polovice avokáda.
Môžete pridať soľ, korenie, citrónovú šťavu alebo dokonca olivový olej. Všetko je o chuti.
Ak máte radi pikantné, môžete pridať aj čili vločky. Potom vložte do rúry, kým nie sú vajcia dobré na zjedenie. Rýchle, ľahké a zdravé!
kontraindikácie
V tomto článku sme hovorili o mnohých výhodách avokáda. Existujú ale prípady, kedy by ste ho nemali konzumovať.
Nadmerná konzumácia avokáda môže viesť k steatóze pečene. Myslím tukovú pečeň. Toto je mimoriadne vážny stav. Vyvarujte sa nadmernej konzumácii!
Ak ste na antikoagulačnej liečbe, nemali by ste jesť avokádo. Obsahuje vitamín E a môže spôsobiť krvácanie.
V neposlednom rade pri užívaní určitých liekov. V tejto situácii vám odporúčam poradiť sa so svojím lekárom. Prípady sú dosť zriedkavé, ale je dobré vedieť.
- https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-avocado#TOC_TITLE_HDR_7
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23282226/
- https://loveonetoday.com/how-to/pick-buy-fresh-avocados/
Najčítanejšie články
Držte sa zdravej výživy!
Ak chcete byť šťastní, mať veľa energie a chrániť sa pred chorobami a neduhmi, odporúčame vám dodržiavať zdravé stravovacie návyky.
Blog biod.ro vám poskytuje veľa článkov, ktoré vám pomôžu jesť čo najzdravšie!
Prírodné liečby!
Bio dáta vám pomôže žiť zdravšie opravné prostriedky snaturistické procedúry na rôzne choroby a choroby. Na tomto blogu nájdete aj recepty na BIO krémy, liečivé čaje, prírodné oleje, zdravú výživu a mnoho ďalších užitočných rád. Všetky informácie na tomto webe majú iba informačný charakter.
bioD - blog s prírodnými liečivami a liečbami. Všetky práva vyhradené! Články majú iba informačný charakter. Správnu diagnózu a vhodnú liečbu konzultujte so svojím lekárom.
PRÍSTUP Podmienky (politika ochrany osobných údajov) a Pravidlá používania súborov cookie