Zistite tajomstvá sladkého grapefruitu Pomelo! RevistaFelicia RevistaFelicia
Obrie Pomelo niekedy dosahuje veľkosť melónu. Je to ovocie z rodiny citrusov, ktoré je mimoriadne obľúbené pre svoju zvláštnu chuť, ale aj pre svoje úžasné vlastnosti.
Dužina ovocia pomelo registruje širokú škálu farieb od žltej po ružovú a červenú a má podobnú chuť ako grapefruit, ale sladšia.
Pomelo pôvodom z Taiwanu, Indie, Malajzie a Novej Guiney sa pestuje aj v teplejších oblastiach Ameriky.
Okrem jeho lahodného jadra sa jeho šupka používa aj na prípravu džemu alebo na dochutenie koláčov a vo Vietname sa z kvetov pomela vyrábajú parfumy.
Prečo jesť veľa pomela?
Pravdepodobne už viete, že väčšina citrusových plodov má vysoký obsah vitamínu C. Výnimkou nie je ani Pomelo, ktoré ponúka príjem vitamínu C až 193%. V priebehu rokov početné štúdie preukázali, že vitamín C posilňuje imunitný systém, predchádza stresu a hoci nedokáže vyliečiť prechladnutie, dokáže predchádzať jeho komplikáciám, ako sú pľúcne infekcie alebo zápal pľúc. Ľudia s vyššou koncentráciou vitamínu C v krvi majú o 42% nižšie riziko vzniku mozgovej príhody. Bolo tiež vedecky dokázané, že vitamín C pomáha predchádzať poškodeniu svalov, zápalom, srdcovo-cievnym ochoreniam a dokonca aj niektorým typom rakoviny.
Pomelo obsahuje aj luteín, betakarotén, draslík, železo, horčík a vápnik. Nezabudnime na vitamíny B1, B2, B3, B5 a B9.
Ideálne jedlo pre stravu
Pomelo je mimoriadne osviežujúce ovocie, ktoré sa ráno podáva ako občerstvenie a dodáva vám energiu a vitalitu po celý deň. Aj vďaka svojej podobnosti s chuťou melónu sa dá pomelo použiť v rôznych potravinách, ako sú omáčky, šaláty alebo marinády. Konzumuje sa bez kože a bez semien.
Pomelo neobsahuje ani 1% tuku a má iba 72 kalórií/200 gramov - potešenie zo stravovania! Určite ste už počuli o grapefruitovej diéte, ktorá sa stala populárnou v 30. rokoch medzi hollywoodskymi hviezdami. Rovnako ako v tomto prípade je pomelo spojencom postavy, a to najmä vďaka enzýmom, ktoré obsahuje, látkam zvyšujúcim spaľovanie tukov, ktoré sa označujú aj ako „negatívne kalórie“.
Bohaté na vlákninu
Zatiaľ čo sa grapefruitová diéta kvôli nízkemu príjmu kalórií neodporúča pre zdravie, môže byť práve grapefruitová diéta presne to, čo potrebujete, ak chcete schudnúť rýchlo, ale zdravo. Toto ovocie má 8% obsah vlákniny a má tiež odporúčaný denný príjem živín pre dospelých i deti staršie ako 4 roky. Denná konzumácia takýchto vlákien dodáva telu pocit sýtosti a znižuje chuť na sladké, čím pomáha pri chudnutí. Pravidelný príjem vlákniny tiež pomáha zdraviu čriev a predchádza rakovine hrubého čreva.
Zdravie srdca
Ovocie pomelo obsahuje asi 400 mg draslíka na porciu, čo rovnako ako vitamín C hrá zásadnú úlohu pre zdravie srdca. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa príjmu draslíka, ale 4700 mg denne sa považuje za primeranú dávku. Tento minerál reguluje hladinu krvného tlaku, takže pohár grapefruitového džúsu denne pomáha vyčistiť arteriálny odpad nahromadený v tele, znížiť množstvo nečistôt a byť mimoriadne prospešný pre ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom.
Boj proti rakovine
Číňania používajú jablkovú kôru v mnohých receptoch. Je mimoriadne bohatý na bioflavonoidy, látky, ktoré veľmi pomáhajú pri prevencii rakoviny pankreasu, čriev a prsníkov. V skutočnosti bolo vedecky dokázané, že tento peeling môže pomôcť zabrániť šíreniu rakovinových buniek.
Antioxidanty
Medzi najpriaznivejšie vlastnosti ovocia pomelo patrí vysoký obsah antioxidantov, ktoré pomáhajú spomaliť proces starnutia a chránia telo pred mnohými druhmi chorôb - vrátane srdcových chorôb alebo rakoviny - ktoré chránia organizmus pred voľnými radikálmi.
Buď navždy mladý!
Grapefruit a pomelo sú jediné známe plody, ktoré obsahujú „spermadín“, látku, ktorá sa nachádza aj v ľudskom tele a pomáha chrániť bunky pred starnutím a poškodením.